Food and wine pairing

Gourmets Food and wine pairing

What to drink with each dish? Choose from a list of 260 suggestions.
For each dish, 5 appellations are suggested for a wide and relevant choice.
The perfect match! Enjoy your wine tasting.

Our proposals

Aperitifs

Smoked Salmon

Smoked Salmon

Delaporte - Sancerre Chavignol Blanc 2021
Chavignol Delaporte 2021 Sancerre PDO €22.90
Delaporte - Sancerre Chavignol Blanc 2022
Sancerre Chavignol Delaporte 2022 Sancerre PDO €22.90
Domaine Delaporte - Sancerre Les Monts Damnés 2022
Sancerre Les Monts Damnés Delaporte 2022 Sancerre PDO €31.00

Smoked Salmon

Nicolas Joly - Savennières Les Vieux Clos 2022
Savennières Les Vieux Clos Nicolas Joly 2022 Savennières PDO €45.00
Ogereau - Savennières Clos le Grand Beaupréau 2022
Savennières Clos le Grand Beaupréau Ogereau 2022 Savennières PDO €29.90
Ogereau - Savennières La Saponaire 2021
La Saponaire Ogereau 2021 Savennières PDO €22.00

Smoked Salmon

Clos Floridène - Graves Blanc 2016
Clos Floridène Clos Floridène 2016 Graves PDO €23.90
Clos Floridène - Graves Blanc 2020
Clos Floridène Blanc Clos Floridène 2020 Graves PDO €21.90
Clos Floridène - Graves Blanc 2021
Clos Floridène Blanc Clos Floridène 2021 Graves PDO €19.90
Toast with caviar and other fish eggs

Toast with caviar and other fish eggs

Bessin Tremblay - Chablis Premier Cru Fourchaume 2022
Chablis Premier Cru Fourchaume Bessin Tremblay 2022 Chablis Premier Cru AOP €41.00
Bessin Tremblay - Chablis Premier Cru Montmains 2022
Chablis Premier Cru Montmains Bessin Tremblay 2022 Chablis Premier Cru AOP €42.00
Dauvissat - Chablis 1er cru Séchet 2018
Chablis Premier Cru Séchet Vincent Dauvissat 2018 Chablis Premier Cru AOP €110.00

Toast with caviar and other fish eggs

Lustau - Xéres Dry 4/5 ans Puerto Fino
Puerto Fino - Dry Emilio Lustau Sherry €19.90
Lustau - Xéres Solera East India 50cl  en coffret + 1 verre
Solera East India 15 ans - 50cl en coffret + 1 verre Emilio Lustau Sherry €28.90

Toast with caviar and other fish eggs

Delaporte - Magnum Sancerre Blanc Cuvée Silex 2022
Magnum Silex Delaporte 2022 Sancerre PDO €59.00
Delaporte - Magnum Sancerre La Côte d’Amigny 2022
Magnum Sancerre La Côte d’Amigny Delaporte 2022 Sancerre PDO €110.00
Delaporte - Magnum Sancerre Les Monts Damnés 2022
Magnum Les Monts Damnés Delaporte 2022 Sancerre PDO €69.00

Toast with caviar and other fish eggs

Benoît Lahaye - Blanc de Noirs Extra Brut
Blancs de Noirs - Extra Brut Benoît Lahaye Champagne AOP €65.00
Benoît Lahaye - Brut Nature Grand Cru
Brut Nature Grand Cru Benoît Lahaye Champagne AOP €59.00
Benoît Lahaye - Champagne Rosé de Macération
Rosé de Macération Benoît Lahaye Champagne AOP €69.00

Toast with caviar and other fish eggs

Our proposals

Inputs

Asparagus, cold

Asparagus, cold

Delaporte - Magnum Sancerre Blanc Cuvée Silex 2022
Magnum Silex Delaporte 2022 Sancerre PDO €59.00
Delaporte - Magnum Sancerre La Côte d’Amigny 2022
Magnum Sancerre La Côte d’Amigny Delaporte 2022 Sancerre PDO €110.00
Delaporte - Magnum Sancerre Les Monts Damnés 2022
Magnum Les Monts Damnés Delaporte 2022 Sancerre PDO €69.00

Asparagus, cold

Camin Larredya - Jurancon Sec Costa Blanca 2022
Costa Blanca - Sec Camin Larredya 2022 Jurancon PDO €65.00

Asparagus, cold

COUP DE COEUR 2 Rouge 1 Blanc
€0.00
François Chidaine - Touraine Sauvignon 2023
Touraine - Sauvignon François Chidaine 2023 Touraine PDO €10.20

Asparagus, cold

Guillaume Gilles - Saint Péray 2021
Saint Péray Guillaume Gilles 2021 Saint-Péray PDO €36.00
Tunnel/Stéphane Robert - Saint Péray Marsanne 2022
Saint-Péray Marsanne Domaine du Tunnel 2022 Saint-Péray PDO €29.90
Tunnel/Stéphane Robert - Saint Péray Pur Blanc Vieille Vigne Marsanne 2022
Pur Blanc - Vieille Vigne Marsanne Domaine du Tunnel 2022 Saint-Péray PDO €65.00
Queen's Bites

Queen's Bites

Château des Rontets - Pouilly Fuissé Clos Varambon 2021
Pouilly Fuissé Clos Varambon Château des Rontets 2021 Pouilly-Fuissé PDO €38.00
Château des Rontets - Pouilly Fuissé Les Birbettes 2021
Pouilly Fuissé Les Birbettes Château des Rontets 2021 Pouilly-Fuissé PDO €64.00
Château des Rontets - Pouilly Fuissé Pierrefolle 2022
Pouilly Fuissé Pierrefolle Château des Rontets 2022 Pouilly-Fuissé PDO €48.00

Queen's Bites

Emilian Gillet - Viré Clessé Quintaine 2021
Viré-Clessé Quintaine Emilian Gillet 2021 Viré-Clessé PDO €22.90
La Bongran - Viré Clessé Cuvée Ej Thévenet 2020
Cuvée Ej Thévenet La Bongran 2020 Viré-Clessé PDO €31.00
La Bongran - Viré Clessé Magnum Cuvée Ej Thévenet 2019
Magnum Cuvée Ej Thévenet La Bongran 2019 Viré-Clessé PDO €65.00

Queen's Bites

Roches Neuves/Thierry Germain - Saumur Blanc L'Insolite 2022
L'Insolite Roches Neuves - Germain 2022 Saumur PDO €23.90
Roches Neuves/Thierry Germain - Saumur Clos Romans 2020
Clos Romans Roches Neuves - Germain 2020 Saumur PDO €59.00
Sylvain Dittière/La Porte Saint Jean - Magnum Saumur Blanc Les Pouches 2021
Magnum Les Pouches blanc La Porte Saint Jean 2021 Saumur PDO €99.00

Queen's Bites

Montcalmès - Blanc 2021
Montcalmès Blanc Montcalmès 2021 Coteaux-du-Languedoc PDO €49.00
Peyre Rose - Magnum Oro 2004
Magnum Oro Peyre Rose 2004 Coteaux-du-Languedoc PDO €390.00
Rostaing - Puech Noble Blanc 2021 (étiquette abimée)
Puech Noble Blanc (étiquette abimée) Rostaing 2021 Coteaux-du-Languedoc PDO €14.90

Queen's Bites

Clos Rougeard - Saumur Champigny Le Bourg 2014
Le Bourg Clos Rougeard 2014 Saumur-Champigny PDO €590.00
Clos Rougeard - Saumur Champigny Le Bourg 2015
Le Bourg Clos Rougeard 2015 Saumur-Champigny PDO €450.00
Roches Neuves/Thierry Germain - Saumur Champigny Clos de l'Echelier 2020
Clos de l'Echelier Roches Neuves - Germain 2020 Saumur-Champigny PDO €38.90

Our proposals

Charcuterie

Andouille

Andouille

Colinot - Irancy Cuvée Soufflot 2018
Cuvée Soufflot Colinot 2018 Irancy PDO €35.00
Colinot - Irancy Cuvée Soufflot 2019
Cuvée Soufflot Colinot 2019 Irancy PDO €35.00
Colinot - Irancy Palotte 2019
Colinot - Irancy Palotte Colinot 2019 Irancy PDO €35.00

Andouille

Nicolas Joly - Savennières Les Vieux Clos 2022
Savennières Les Vieux Clos Nicolas Joly 2022 Savennières PDO €45.00
Ogereau - Savennières Clos le Grand Beaupréau 2022
Savennières Clos le Grand Beaupréau Ogereau 2022 Savennières PDO €29.90
Ogereau - Savennières La Saponaire 2021
La Saponaire Ogereau 2021 Savennières PDO €22.00

Andouille

L'Ancienne Cure - Bergerac Blanc L'Abbaye Sec 2019
Bergerac Sec L'Abbaye L'Ancienne Cure 2019 Bergerac PDO €14.90
Tour des Gendres - Cuvée Conti-ne Périgourdine 2021
Cuvée Conti-ne Périgourdine Tour des Gendres 2021 Bergerac PDO €17.00

Andouille

Pierre Ménard - Anjou Orion Alpha 2022
Orion Alpha Pierre Ménard 2022 Anjou PDO €26.90
Terra Vita Vinum - Gabouchons 2020
Gabouchons Terra Vita Vinum 2020 Anjou PDO €52.00

Andouille

Anne et Jean François Ganevat - Crémant du Jura
Crémant du Jura Anne and J-F Ganevat Crémant-du-Jura PDO €35.00
Labet - Crémant du Jura Brut Nature
Brut Nature Labet Crémant-du-Jura PDO €34.90
Marnes Blanches - Crémant du Jura
Crémant du Jura Marnes Blanches Crémant-du-Jura PDO €19.50
Andouillette (grilled)

Andouillette (grilled)

Colinot - Irancy Cuvée Soufflot 2018
Cuvée Soufflot Colinot 2018 Irancy PDO €35.00
Colinot - Irancy Cuvée Soufflot 2019
Cuvée Soufflot Colinot 2019 Irancy PDO €35.00
Colinot - Irancy Palotte 2019
Colinot - Irancy Palotte Colinot 2019 Irancy PDO €35.00

Andouillette (grilled)

Nicolas Joly - Savennières Les Vieux Clos 2022
Savennières Les Vieux Clos Nicolas Joly 2022 Savennières PDO €45.00
Ogereau - Savennières Clos le Grand Beaupréau 2022
Savennières Clos le Grand Beaupréau Ogereau 2022 Savennières PDO €29.90