Food and wine pairing

Gourmets Food and wine pairing

What to drink with each dish? Choose from a list of 260 suggestions.
For each dish, 5 appellations are suggested for a wide and relevant choice.
The perfect match! Enjoy your wine tasting.

Aperitifs

Inputs

Charcuterie

Salads

Seafood products

Poultry

Game

Meat

Accompaniments

Complete dishes and foreign dishes

Cheeses

Fruit

Desserts

Our proposals

Aperitifs

Smoked Salmon

Smoked Salmon

Bellivière - Jasnières Les Rosiers 2020
Les Rosiers - Sec Tendre Belliviere 2020 Jasnières PDO €26.90
Bellivière - Jasnières Calligramme 2017
Calligramme Belliviere 2017 Jasnières PDO €45.00

Smoked Salmon

Delaporte - Sancerre Chavignol Blanc 2021
Chavignol Delaporte 2021 Sancerre PDO €20.90
Domaine Delaporte - Sancerre Les Monts Damnés 2021
Les Monts Damnés Delaporte 2021 Sancerre PDO €28.50
Gérard Boulay - Sancerre Clos de Beaujeu 2020
Clos de Beaujeu Gérard Boulay 2020 Sancerre PDO €39.00

Smoked Salmon

Nicolas Joly - Savennières Les Vieux Clos 2021
Savennières Les Vieux Clos Nicolas Joly 2021 Savennières PDO €39.00
Ogereau - Savennières Clos le Grand Beaupréau 2022
Savennières Clos le Grand Beaupréau Ogereau 2022 Savennières PDO €28.00
Ogereau - Savennières La Saponaire 2021
La Saponaire Ogereau 2021 Savennières PDO €22.00

Smoked Salmon

Clos Floridène - Graves Blanc 2016
Clos Floridène Clos Floridène 2016 Graves PDO €21.00
Clos Floridène - Graves Blanc 2020
Clos Floridène Blanc Clos Floridène 2020 Graves PDO €21.90
Chantegrive - Graves blanc Caroline 2010
Caroline Chantegrive 2010 Graves PDO €21.00
Toast with caviar and other fish eggs

Toast with caviar and other fish eggs

Domaine de l'enclos - Chablis 1er Cru Vau de Vey 2021
Chablis 1er Cru Vau de Vey Domaine de l'Enclos 2021 Chablis Premier Cru AOP €33.00
Jean Paul & Benoit Droin - Chablis Premier Cru Montée de Tonnerre 2021
Chablis 1er cru Montée de Tonnerre Jean-Paul & Benoît Droin 2021 Chablis Premier Cru AOP €49.00
Dauvissat - Chablis 1er cru Séchet 2017
Chablis Premier cru Séchet Vincent Dauvissat 2017 Chablis Premier Cru AOP €105.00

Toast with caviar and other fish eggs

Lustau - Xéres Dry 4/5 ans Puerto Fino
Puerto Fino - Dry Emilio Lustau Sherry €19.90
Lustau - Xéres Dry Amontillado Los Arcos 12 ans
Los Arcos - Dry Amontillado 12 ans Emilio Lustau Sherry €19.00
Lustau - Xéres Dry Oloroso Don Nuno
Dry Oloroso Don Nuno Emilio Lustau Sherry €27.00

Toast with caviar and other fish eggs

Delaporte - Sancerre Blanc Cuvée Silex 2021
Sancerre Silex Delaporte 2021 Sancerre PDO €24.90
Delaporte - Sancerre Chavignol Blanc 2021
Chavignol Delaporte 2021 Sancerre PDO €20.90
Delaporte - Sancerre La Côte d’Amigny 2020
La Côte d’Amigny Delaporte 2020 Sancerre PDO €55.00

Toast with caviar and other fish eggs

Benoît Lahaye - Champagne Rosé de Macération
Rosé de Macération Benoît Lahaye Champagne AOP €59.00
Benoît Lahaye - Extra Brut Grand Cru 2017
Extra Brut Grand Cru Benoît Lahaye 2017 Champagne AOP €69.00
Bérêche & Fils - Brut Réserve Vieilles Vignes (dégorgement : 12/22)
Brut Réserve Vieilles Vignes (dégorgement : 12/22) Bérèche & Fils Champagne AOP €49.00

Toast with caviar and other fish eggs

Vodka Béluga - Allure Spécial Edition
Beluga Allure - Coffret cuir Beluga Vodka €115.00
Vodka Beluga - Gold Line
Beluga Gold Line - En coffret Beluga Vodka €155.00
Vodka Beluga Gold Line + 3 Shots
Coffret Beluga Gold Line en coffret avec 3 verres à shots Beluga Vodka €169.00

Our proposals

Inputs

Asparagus, cold

Asparagus, cold

Delaporte - Sancerre Blanc Cuvée Silex 2021
Sancerre Silex Delaporte 2021 Sancerre PDO €24.90
Delaporte - Sancerre Chavignol Blanc 2021
Chavignol Delaporte 2021 Sancerre PDO €20.90
Delaporte - Sancerre La Côte d’Amigny 2020
La Côte d’Amigny Delaporte 2020 Sancerre PDO €55.00

Asparagus, cold

Camin Larredya - Jurancon Sec Costa Blanca 2020
Costa Blanca - Sec Camin Larredya 2020 Jurancon PDO €66.00
Camin Larredya - Jurancon Sec Costa Blanca 2021
Costa Blanca - Sec Camin Larredya 2021 Jurancon PDO €64.00
Camin Larredya - Jurancon Sec Magnum Costa Blanca 2021
Magnum Costa Blanca - Sec Camin Larredya 2021 Jurancon PDO €130.00

Asparagus, cold

François Chidaine - Touraine Sauvignon 2022
Touraine - Sauvignon François Chidaine 2022 Touraine PDO €10.20
COUP DE COEUR 2 Rouge 1 Blanc
€0.00

Asparagus, cold

Bellivière - Jasnières Les Rosiers 2020
Les Rosiers - Sec Tendre Belliviere 2020 Jasnières PDO €26.90
Bellivière - Jasnières Calligramme 2017
Calligramme Belliviere 2017 Jasnières PDO €45.00

Asparagus, cold

Guillaume Gilles - Saint Péray 2021
Saint Péray Guillaume Gilles 2021 Saint-Péray PDO €36.00
Tunnel/Stéphane Robert - Saint Péray Marsanne 2022
Saint-Péray Marsanne Tunnel Domain 2022 Saint-Péray PDO €29.00
Tunnel/Stéphane Robert - Saint Péray Pur Blanc Vieille Vigne Marsanne 2021
Pur Blanc - Vieille Vigne Marsanne Tunnel Domain 2021 Saint-Péray PDO €72.00
Queen's Bites

Queen's Bites

Château des Rontets - Pouilly Fuissé Clos Varambon 2020
Pouilly Fuissé Clos Varambon Château des Rontets 2020 Pouilly-Fuissé PDO €36.00
Château des Rontets - Pouilly Fuissé Les Birbettes 2018
Pouilly Fuissé Les Birbettes Château des Rontets 2018 Pouilly-Fuissé PDO €49.90
Château des Rontets - Pouilly Fuissé Les Birbettes 2019
Pouilly Fuissé Les Birbettes Château des Rontets 2019 Pouilly-Fuissé PDO €49.90

Queen's Bites

Emilian Gillet - Viré Clessé Quintaine 2020
Viré-Clessé Quintaine Emilian Gillet 2020 Viré-Clessé PDO €21.90
Emilian Gillet - Viré-Clessé Cuvée Levroutée 2017
Cuvée Levroutée Emilian Gillet 2017 Viré-Clessé PDO €39.90
La Bongran - Viré Clessé Cuvée Ej Thévenet 2019
Cuvée Ej Thévenet The Bongran 2019 Viré-Clessé PDO €29.90

Queen's Bites

Roches Neuves/Thierry Germain - Saumur Blanc L'Insolite 2022
L'Insolite Roches Neuves - Germain 2022 Saumur PDO €22.90
Roches Neuves/Thierry Germain - Saumur Clos Romans 2020
Clos Romans Roches Neuves - Germain 2020 Saumur PDO €56.00
Sylvain Dittière/La Porte Saint Jean - Magnum Saumur Blanc Les Pouches 2021
Magnum Les Pouches blanc The Saint John Gate 2021 Saumur PDO €99.00

Queen's Bites

Les Aurelles - Aurel Blanc 2014
Aurel Les Aurelles 2014 Coteaux-du-Languedoc PDO €110.00
Peyre Rose - Magnum Oro 2004
Magnum Oro Peyre Rose 2004 Coteaux-du-Languedoc PDO €290.00
Peyre Rose - Oro 2005
Oro Peyre Rose 2005 Coteaux-du-Languedoc PDO €120.00

Queen's Bites

Roches Neuves/Thierry Germain - La Marginale 2021
La Marginale Roches Neuves - Germain 2021 Saumur-Champigny PDO €32.00
Roches Neuves/Thierry Germain - Saumur Champigny Clos de l'Echelier 2020
Clos de l'Echelier Roches Neuves - Germain 2020 Saumur-Champigny PDO €38.90
Roches Neuves/Thierry Germain - Saumur Champigny Clos de l'Echelier 2021
Clos de l'Echelier Roches Neuves - Germain 2021 Saumur-Champigny PDO €36.00

Our proposals

Charcuterie

Andouille

Andouille

Colinot - Irancy Cuvée Soufflot 2018
Cuvée Soufflot Colinot 2018 Irancy PDO €29.90
Colinot - Irancy Les Mazelots 2018
Les Mazelots Colinot 2018 Irancy PDO €26.90
Goisot - Irancy La Voie de Cravant 2020
Irancy La Voie de Cravant J-H and Guilhem Goisot 2020 Irancy PDO €28.90

Andouille

Nicolas Joly - Savennières Les Vieux Clos 2021
Savennières Les Vieux Clos Nicolas Joly 2021 Savennières PDO €39.00
Ogereau - Savennières Clos le Grand Beaupréau 2022
Savennières Clos le Grand Beaupréau Ogereau 2022 Savennières PDO €28.00
Ogereau - Savennières La Saponaire 2021
La Saponaire Ogereau 2021 Savennières PDO €22.00

Andouille

L'Ancienne Cure - Bergerac Blanc L'Abbaye Sec 2018
Bergerac Sec L'Abbaye The Old Cure 2018 Bergerac PDO €13.90
Tour des Gendres - Cuvée Conti 2022
Cuvée des Conti Gendres Tower 2022 Bergerac PDO €10.50
Tour des Gendres - Cuvée Conti-ne Périgourdine 2021
Cuvée Conti-ne Périgourdine Gendres Tower 2021 Bergerac PDO €16.90

Andouille

Pierre Ménard - Anjou Orion Alpha 2021
Orion Alpha Pierre Ménard 2021 Anjou PDO €24.90

Andouille

Marnes Blanches - Crémant du Jura
Crémant du Jura White Marls Crémant-du-Jura PDO €18.90
Marnes Blanches - Crémant du Jura Réserve
Crémant du Jura Réserve White Marls Crémant-du-Jura PDO €22.90
Stéphane Tissot - Crémant du Jura BBF
BBF Stéphane Tissot Crémant-du-Jura PDO €29.90
Andouillette (grilled)

Andouillette (grilled)

Colinot - Irancy Cuvée Soufflot 2018
Cuvée Soufflot Colinot 2018 Irancy PDO €29.90
Colinot - Irancy Les Mazelots 2018
Les Mazelots Colinot 2018 Irancy PDO €26.90
Goisot - Irancy La Voie de Cravant 2020
Irancy La Voie de Cravant J-H and Guilhem Goisot 2020 Irancy PDO €28.90