Bessards
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Le Bessards 2020 de Bernard Faurie est une expression pure et authentique de la Syrah sur l’un des plus grands terroirs de l’Hermitage. Le nez est intense, mêlant des notes de fruits noirs mûrs, de violette, de poivre et de graphite, avec une touche fumée et épicée typique du granite. En bouche, la structure est puissante mais ciselée, avec des tanins fins et une belle tension minérale. La finale est longue, fraîche et épicée, laissant entrevoir un immense potentiel de garde. Un vin racé, précis et profondément ancré dans son terroir.
Terroir : terroir granitique abrupt. Sol pauvre et drainant.
Vinfication et élevage : vinification en grappes entières. Élevage en fûts de chêne anciens.
Accords mets/vin : côte de bœuf grillée, pigeon rôti aux épices, fromage de Laguiole affiné.
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The Estate Bernard Faurie
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