Bordeaux
The Bordeaux vineyards, from prestigious châteaux to original discoveries
Its reputation is well established. Considered as the world capital of wine, Bordeaux benefits from an international reputation and, naturally, from a strong demand. The vineyard has many appellations and some of the most prestigious wines in the world. Alongside these legendary wines, whose prices are regularly talked about, the Bordeaux vineyard offers a wide variety of wines that are much more affordable for wine lovers.
General presentation of the Bordeaux vineyard
The Bordeaux vineyard is located in the Nouvelle-Aquitaine region and covers the Gironde department, which is traditionally excluded from the adjoining South-West vineyard. It spreads out its nearly 120,000 hectares on either side of the Gironde estuary, into which the Garonne and Dordogne rivers flow. Between these two rivers and on their banks, the Bordeaux vineyards extend to the borders of the Dordogne and Lot-et-Garonne.
Here, the flagship grape variety is Merlot. For red wines, which constitute the bulk of the region's production, it is generally combined with Cabernet Sauvignon and Cabernet Franc. Sémillon, Sauvignon and Muscadelle are the preferred grape varieties for dry, sweet and syrupy white wines.
The appellations
The Bordeaux vineyard is the source of several dozen regional and communal appellations. The AOC system includes the "classified" crus of the Médoc and Sauternes, as well as the great wines of Graves and Saint-Emilion.
Traditionally, in order to understand the diversity of the terroirs, the Bordeaux vineyard is divided into different sub-groups:
The Médoc vineyard
The Médoc is probably the most prestigious vineyard in the Bordeaux region, with world-renowned wines such as Château Lafite-Rothschild, Château Latour and Château Mouton-Rothschild. The Médoc stretches along the left bank of the Gironde, northwest of Bordeaux. In addition to the prestigious AOC Pauillac, Saint-Julien, Margaux or Saint-Estèphe, the region also offers high quality and affordable "bourgeois" wines. The red wines are the identity of the Médoc wines: the trio of Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc and Merlot is joined in particular by Malbec and Petit Verdot.
The Médoc vineyard has two regional appellations:
- Médoc
- Haut-Médoc
And six communal appellations:
- Listrac-Médoc
- Margaux
- Moulis-en-Médoc
- Pauillac
- Saint-Estèphe
- Saint-Julien
The Graves vineyard
To the south of the Médoc, this region extends along the left bank of the Garonne to the borders of the Lot-et-Garonne, between Bordeaux and Langon. The vintages of Château Haut Brion (Pessac-Leognan) are the only ones to represent the Graves in the 1855 Bordeaux wine classification.
The Graves vineyard has two regional appellations and two communal appellations:
- Graves
- Graves supérieures (only sweet white wines)
- Pessac-Léognan
- Cérons
Here too, red wines dominate, with Cabernet Sauvignon and Merlot, plus Cabernet Franc and Malbec. As for the whites, they are made from the traditional Semillon and Sauvignon.
The Sauternes vineyard
The Sauternes vineyard forms an enclave in the Graves region. Its very particular climate is at the origin of the production of exceptional sweet white wines, of which Château d'Yquem is one of the famous representatives. They are the result of a blend of Semillon, Sauvignon and Muscadelle grapes. Two appellations are produced in this area:
- Sauternes
- Barsac
The Entre-deux-Mers vineyard
It is located between the two rivers that flow into the Gironde estuary: the Dordogne to the north and the Garonne to the south. This vast wine region is the source of several regional and local AOCs:
- Entre-Deux-Mers
- Premières-Côtes-de-Bordeaux
- Côtes-de-Bordeaux-Saint-Macaire
- Cadillac
- Loupiac
- Sainte-Croix-du-Mont
- Bordeaux-Haut-Benauge
- Entre-Deux-Mers-Haut-Benauge
- Graves-de-Vayre
- Sainte-Foy-Bordeaux
The dry and sweet white wines of Entre-Deux-Mers are particularly appreciated. The sweet wines of the Cadillac, Loupiac and Sainte-Croix-du-Mont appellations also make the region famous. The region is also dominated by "generic" Bordeaux wines, available in all three colours, where great discoveries are not rare.
The Libournais vineyards
Pomerol, Saint-Emilion, Fronsac... the Libourne region also has world-class wine references. This vineyard spreads out on the right bank of the Dordogne and gives pride of place to Merlot and Cabernet Franc. The appellations are numerous and come from both prestigious châteaux and affordable estates.
- Fronsac
- Canon Fronsac
- Pomerol
- Lalande-de-Pomerol
- Saint-Emilion
- Saint-Emilion grand cru
- Montagne-Saint-Emilion
- Saint-Georges-Saint-Emilion
- Lussac-Saint-Emilion
- Puisseguin-Saint-Emilion
- Côtes-de-Bordeaux
- Castillon-Côtes-de-Bordeaux
- Francs-Côtes-de-Bordeaux
The vineyards of Blayais and Bourgeais (Haute-Gironde)
On the right bank of the Gironde, opposite the Médoc and up to the borders with the Charente-Maritime, this vineyard spread around the towns of Blaye and Bourg has several appellations:
- Blaye
- Côtes de Blaye
- Blaye Côtes de Bordeaux
- Côtes de Bourg
The Bordeaux classifications
In 1855, on the occasion of the Universal Exhibition in Paris, the wines of Bordeaux were ranked in a classification that has remained virtually unchanged since then and is still referred to today. This classification concerns the Médoc and Sauternes crus. Only Château Haut-Brion (Pessac-Leognan) represents the Graves and is classified as a 1er cru, alongside the Châteaux Lafite-Rothschild (Pauillac), Château Latour (Pauillac), Château Margaux (Margaux) and Château Mouton-Rothschild (Pauillac). Château d'Yquem is classified as a Sauternes 1er crusupérieur.
The other classifications
Because they were not included in the 1855 classification, some players in the Bordeaux wine world have created their own classification:
- Classement des Crus bourgeois du Médoc: created in 1932, it concerns wines from the Médoc and Haut-Médoc
- Classification of Saint-Emilion wines: created in 1955 and revised every 10 years, it classifies the Saint-Emilion wines into 1er grands crus classés A, 1er grands crus classés B and grands crus.
- Classification of Graves wines: created in 1959, it concerns red and white wines exclusively in Pessac-Leognan (except for Château Haut-Brion)
Appellations
Saint-Julien PDO
Sainte-Croix-du-Mont PDO
Saint-Emilion Grand Cru AOP
Pessac-Léognan AOP
It is one of the most recent appellations in the Bordeaux region, and yet its vineyards are among the oldest in the region. The Pessac-Leognan AOC may date from 1987, but it has been cultivating the art of producing (very) fine wines for centuries. Some of them are also part of the Classified Growths of Graves. And the Château de Haut-Brion is the one and only representative of the vineyard in the 1855 classification. The red wines, but also the white wines, of the AOC Pessac-Leognan are sure values of the left bank of the Garonne.
Sauternes PDO
This sweet white wine has long been reserved for the festive desserts of chic New Year's Eve parties. But the Sauternes AOC is constantly being renewed and many experienced wine lovers have found new, modern and original combinations for it. Rich, smooth, fine, complex, balanced, elegant... there is no shortage of adjectives to describe Sauternes, one of the most famous wines in the world, especially when it comes from the prestigious Château d'Yquem. Fortunately, other châteaux in Sauternes and Barsac, classified as Premier Cru and Second Cru, offer an affordable entry into this small vineyard on the left bank of the Garonne.
Saint-Estèphe PDO
Loupiac PDO
Graves PDO
Premières-Côtes-de-Bordeaux PDO
Moulis-en-Médoc PDO
Saint-Emilion AOP
Montagne-Saint-Emilion AOP
Bordeaux AOP
Médoc PDO
The Médoc is one of the most prestigious vineyards in the Bordeaux wine region. Located on the left bank of the Gironde, this vineyard has world-famous communal AOCs: Saint-Estephe, Margaux, Pauillac... The Médoc is also the name of a red AOC wine, which leads to some confusion, especially as it can be produced throughout the vineyard area. This appellation also counts many Crus Bourgeois, ideal for Bordeaux wine lovers.
Côtes-de-Bourg PDO
Pauillac AOP
Bordeaux-Côtes-de-Francs AOP
Pomerol PDO
Fronsac PDO
Haut-Médoc PDO
Castillon Côtes-de-Bordeaux PDO
Lalande-de-Pomerol PDO
Margaux AOP
Côtes-de-Bordeaux PDO
Sainte-Foy-Bordeaux PDO
Le vignoble
Ausone
"Sur seulement 7 hectares idéalement situés à mi-coteaux, avec une rare collection de cabernet franc en sélection massale (qui entre au moins pour moitié dans l’assemblage final), Ausone produit un vin à la fois profond et ciselé, innervé par une grande fraîcheur et doté d’un velouté extraordinaire. Il ne révèle pleinement son potentiel qu’après une garde de dix à quinze ans et se montre alors capable, dans les grands millésimes, d’évoluer sur plusieurs décennies.
Beauséjour HDL
"Dans la famille Duffau-Lagarosse depuis 1847, Beauséjour (HDL pour les initiés) a été cédé à la famille Courtin (groupe Clarins), associée à Joséphine Duffau-Lagarosse, ingénieur-agronome et œnologue qui possède 11 % de l’actionnariat. Son père, Vincent, a géré la propriété pour le compte des 32 héritiers, pendant que Joséphine vinifiait à l’étranger.
Branaire-Ducru
"C'est désormais François-Xavier Maroteaux qui conduit cette admirable propriété. Branaire-Ducru s’est tranquillement hissé au sommet et fait désormais partie des domaines incontournables du Médoc. Ces dernières années, le château a bénéficié d’équipements techniques de premier plan.
Calon Segur
"La restauration achevée du château complète celle du cuvier et de la mise à jour du vignoble, rendant à la propriété l'allure attendue du cru seigneurial de la commune, majestueusement enclos dans ses murs.
Canon
Capbern
Les origines de cette propriété, située au cœur de l’appellation Saint-Estèphe, remontent au XVIIIe siècle, suite aux mariages entre les héritiers des familles Rivière et Capbern, puis Capbern et Gasqueton. En 1894, les Capbern-Gasqueton acquièrent le célèbre domaine de Calon Ségur. Les générations se sont succédé à la tête de ces deux crus emblématiques de Saint-Estèphe jusqu’en 2011, année du décès de Denise Gasqueton, dernière propriétaire du nom. C’est alors que Suravenir rachète ces propriétés et leur insuffle une nouvelle dynamique tout en respectant leur histoire.
Hunting Spleen
Château Cheval Blanc
"Avec ses pommiers entre les pieds de vigne, des poules, des brebis et quelques porcs, Cheval Blanc possède une vision durable de l'agriculture. Autant d'atouts pour les 39 hectares de cette propriété mythique qui occupe une place primordiale sur le plateau sablo-graveleux de l'appellation, un peu plus argileux sur son flanc nord, du côté de Pomerol.
Château d'Yquem
"Yquem jouit d'un statut unique qui le place pratiquement hors de tout jugement critique. La centaine d'hectares exploités se répartissent entre sémillion et sauvignon, sur des croupes graveleuses avec un sous-sol plus argileux.
Château Lafite Rothschild
Le Château Lafite Rothschild est un Premier Grand Cru selon la Classification officielle des vins de Bordeaux de 1855. Il partage cette distinction prestigieuse avec le Château Margaux, le Château Latour, le Château Mouton Rothschild et le Château Haut-Brion.
Château Latour
"Acquis par François Pinault en 1993, le cru ne s'est pas reposé sur ses lauriers. Sous l'impulsion de son rigoureux directeur Frédéric Engerer, il a encore élevé son niveau d'exigence en convertissant le vignoble à l'agriculture biodynamique.
Château Margaux
"L'un des plus célèbres crus au monde impose son style inimitable. Philippe Bascaules qui le dirige poursuit la lignée des grands vins légendaires nés ici. Déguster un grand Château Margaux à son apogée demeure une expérience unique, tant le cru se distingue au sein de son appellation par son bouquet floral caractéristique, la profondeur de ses saveurs et le soyeux de ses tanins.
Clos du Jaugueyron
What a pleasure to find Bordeaux in all its splendour, and at a reasonable price!
Clos Puy Arnaud
"Depuis 2000, Thierry Valette est propriétaire du Clos Puy Arnaud, à Castillon. Réalisé avec soin, le vin s’est imposé dès le début comme l’un des crus les plus intéressants de l’appellation, dans un style profond et éminemment racé.
Cos d'Estournel
"L'homme d'affaires Michel Reybier, qui a acquis le cru en 2000, a mis de gros moyens pour doter Cos d’Estournel de tous les atouts nécessaires à l’élaboration du plus grand vin possible. La construction d’un des chais les plus performants au monde, par l'architecte Jean-Michel Wilmotte, en est l’illustration.
Côte de Baleau
Domaine de Cambes
Domaine de Chevalier
Ducru-Beaucaillou
Feytit-Clinet
Figeac
"Avec 35 % de cabernet franc et 35% de cabernet-sauvignon, on dit souvent que Figeac, installé sur le plateau graveleux qui borde Pomerol, est le plus médocain
Fonroque
"La famille Guillard, issue du monde de l'assurance, est propriétaire des 17 hectares de ce grand cru classé de Saint-Émilion depuis l'été 2017. Elle a pris comme consultant Alain Moueix qui a mis en place la biodynamie.
Fougas
"Acquis en 1976 par la famille Béchet, Fougas est situé sur une croupe bénéficiant d’une forte diversité de sols combinant sables, argiles (blanches et rouges), graves et molasses. L'influence de la biodynamie, certifiée depuis 2008, accompagne la progression constante du château. Soulignons que les récents millésimes de haute maturité, 2018, 2019 et 2020, révèlent de la meilleure manière la fraîcheur et la qualité de ce terroir." 1* RVF Guide
Grand-Puy-Lacoste
"Le domaine Grand-Puy-Lacoste a connu deux propriétaires seulement en 75 ans : Raymond Dupin, de 1932 à 1978, puis la famille Borie, représentée aujourd’hui par François-Xavier et sa fille Emeline. Ils dirigent ce cinquième cru classé au vignoble homogène sur le plateau de graves et d’argiles de Grand-Puy, avec une bonne proportion de vieilles vignes.
Haut-Bailly
Haut-Brion
En 1935, Clarence Dillon acquiert Château Haut-Brion, redonnant à ce domaine ses lettres de noblesse et le réintégrant dans le cercle des vins les plus légendaires du monde. Aujourd'hui, cette vision audacieuse et courageuse est perpétuée par la quatrième génération de la famille, représentée par son président, le Prince Robert de Luxembourg.
Haut-Condissas
Haut-Marbuzet
Issan
"En dehors d’un somptueux château, Issan peut se prévaloir de bénéficier d’un des rares vignobles historiques n’ayant pas été remembré, idéalement placé en bord de Gironde et contenu au sein d’un clos magnifique.
L'A
The Domaine de l'A in Côtes de Castillon is the great success of Christine and Stéphane Derenoncourt, a brilliant winemaker recognised by all.
L'Aurage
La Conseillante
"Propriété familiale en pleine forme depuis une quinzaine d’années, La Conseillante doit beaucoup à son ex-directeur technique, Jean-Michel Laporte, qui a quitté ses fonctions en 2015. Conseillé par l’œnologue Michel Rolland et comptant sur un outil de vinification à la hauteur des ambitions de ce très beau cru, La Conseillante fait partie des valeurs sûres de l’appellation.
La Gaffelière
Propriété de la famille Malet-Roquefort, Château La Gaffelière est un domaine familial qui incarne une signature de vignerons typiquement française, mêlant tradition et modernité. Le respect du terroir, enraciné dans les origines de la famille Malet-Roquefort, est fidèlement transmis par le Comte et Alexandre de Malet-Roquefort au Château La Gaffelière.
La Mauriane
La Mission Haut-Brion
Larcis Ducasse
"De son sous-sol imperméable, irrigué de sources et de bassins, sur le versant sud du plateau à astéries, le vin de Larcis-Ducasse offre une race séduisante qui l’élève au rang de premier grand cru. La famille Gratiot, propriétaire du cru en a confié depuis vingt ans la direction au tandem Nicolas Thienpont-David Suire, conseillé par Stéphane Derenoncourt.
Laroque
"La famille Beaumartin est propriétaire de Château Laroque, qui fut le fleuron du vignoble de Saint-Christophe-des-Bardes. Le vignoble à 360 degrés entourant l’exceptionnel château du XVIIIe, adossé à ce qui reste d’un édifice moyenâgeux, a perdu de sa superbe au fil de son histoire, mais depuis l’arrivée de David Suire, le cru reprend la bonne direction et le sens du fruit.
Le Puy
The Amoreau family has been cultivating its vineyards since 1610, located on a rocky plateau, identical to that of Saint-Emilion and Pomerol. The fifty year old vines are cultivated according to the biodynamic method, which contributes to the singularity of the estate and stands out among all the Bordeaux crus.
Le Versant
Les Mitjavile ont forgé leur réputation en produisant des vins uniques sur la rive droite bordelaise. Leur approche personnelle, caractérisée par une maturité élevée, une sensualité et un équilibre, est devenue un style à part entière. Depuis leur installation à St Emilion dans les années 70, François et Emilie Mitjavile, au Château Tertre Rotebœuf, ont attiré l'attention en tant que viticulteurs atypiques, alliant poésie, art et science. En quelques décennies, tous les vins de la famille sont devenus très prisés des passionnés et des meilleurs restaurants du monde entier. Leurs vins surpassent régulièrement les crus les plus prestigieux lors de dégustations à l'aveugle.
Léoville Barton
"Progressivement, la nouvelle génération Barton-Saintorius prend les commandes de cette propriété exemplaire par la constance de ses vins et de leur style, et par une politique de prix intelligente et non spéculative.
Léoville Las Cases
"Certainement le second cru classé le plus proche, et depuis de nombreux millésimes, quand le bouchon ne trahit pas, du niveau des meilleurs premiers crus. Il doit sa classe et sa régularité à la sélection parcellaire qui le fait produire sur le grand enclos qui jouxte celui de château Latour, et à un perfectionnisme exemplaire initié par Michel Delon dans les années 1980 et pleinement poursuivi par son fils Jean-Hubert.
Léoville Poyferré
"Le cru se situe dans sa partie privilégiée en face des meilleures parcelles de Léoville-Las Cases et dans le prolongement de celles de Pichon-Longueville Baron. Le vin reflète parfaitement cette position, régulièrement un des plus puissants mais aussi des plus complexes et des plus harmonieux de tout le Médoc.
Les Carmes Haut-Brion
"En cultivant un style à part, défini par des vinifications audacieuses, les Carmes Haut-Brion s’impose depuis quelques millésimes comme l’un des crus les plus originaux de l’appellation, et même de tout Bordeaux. L'expression du fruit apparaît « infusée », terme fort à la mode, mais ici parfaitement justifié, et le toucher du tanin singulièrement fin.
Malartic-Lagravière
Malescot Saint-Exupéry
"Malescot Saint-Exupéry, ce petit cru de Margaux continue, sans faire de bruit, à élaborer quelques-uns des vins les plus attachants et originaux de l’appellation. Un succès que l’on doit à son propriétaire, Jean-Luc Zuger, désormais épaulé par sa fille, consciencieux et toujours à l’affût de nouvelles pistes à explorer.
Martet
"Les vignobles de Sainte-Foy-la-Grande se situent à l’extrême est du département de la Gironde, et leur position excentrée nuit assurément à leur notoriété. Ils possèdent pourtant assurément un potentiel intéressant, en particulier pour produire des vins rouges essentiellement issus du cépage merlot, au corps profond et séveux. Le Château Martet est bon représentant de ce cru, et ses vins ne manquent pas d’ambition. Les cuvées de rouge sont toutes deux vinifiées et élevées avec soin, l’une -les Hauts de Martet- assez tôt prète à boire, tandis que la seconde, nettement plus ferme et serrée, peut paraître assez fermée dans sa jeunesse (c’est le cas du 1998) et demande quelques années de garde." RVF Guide
Mazeyres
"Grâce aux vignes plantées en 2011, sur le secteur de l'hippodrome de Libourne, la Sogecap (branche assurance-vie de la Caisse de Retraite de la Société Générale) possède désormais 25,5 hectares de sables lardés d'argiles et de graves qui sont
Meyney
Montrose
Mouton-Rothschild
Initialement connu sous le nom de Château Brane-Mouton, il est rebaptisé Château Mouton Rothschild en 1853 par le baron Nathaniel de Rothschild. Un descendant de la famille Rothschild fera construire un immense chai de 100 mètres de long pour accueillir les barriques, et instaurera la mise en bouteille exclusive au château. Grâce à ses efforts, le domaine atteint une renommée exceptionnelle, culminant en 1973 avec le reclassement du vin en 1er Grand Cru Classé de Pauillac, aux côtés de Lafite-Rothschild et Latour.
Ormes de Pez
Palmer
Pavie-Macquin
"Les trois derniers millésimes de Pavie Macquin sont de très haute volée. Les 2014, 2015, 2016, 2017 sont d'excellente facture et les 2016 et 2018 s'annoncent somptueux. En effet, avec ses 18 hectares, sur le rebord de la côte Pavie, Pavie-Macquin est devenu fort justement Premier Grand Gru Classé.
Petit Bocq
Pichon Baron
"Ce très beau second cru classé a produit une série de vins proprement stupéfiants et il s’impose au sommet de la hiérarchie médocaine. Impossible de manquer, depuis la route des châteaux, la somptueuse demeure de “Pichon Baron”, l’un des édifices les plus impressionnants du Médoc.
Pontet Canet
"Ce cru est devenu l'un des plus recherchés en Médoc. Propriétaire concerné et passionné, Alfred Tesseron, aidé aujourd'hui par sa fille Justine, est toujours pêt à tous les risques.
Rauzan Ségla
"En plein coeur de l'appellation Margaux, ce cru de premier ordre a été racheté en 1994 par les frères Wertheimer, propriétaires de la maison Chanel et du château Canon à Saint-Émilion.
Roc de Cambes
François Mitjavile, the "artist-winemaker" as there are very few on the wine planet, owns two jewels: Tertre-Roteboeuf in Saint-Emilion and Roc de Cambes in Côtes de Bourg.
Rousset Peyraguey
Alain Dejean's wines from Domaine Rousset Peyraguey are made using biodynamic methods and are aged for a long period of time. They have incredible depth, freshness and complexity, and can easily compete with the greatest wines of the appellation... at prices that are, to say the least, honest...
Saint Pierre
Saint-Pierre - Pomerol
Seguin
Smith Haut Lafitte
Tertre Roteboeuf
"François Mitjavile est un propriétaire artiste, une sorte de philosophe de la pensée agricole. Sur son petit vignoble promontoire de 5,68 hectares, il recule à chaque millésime les limites du possible et même de l'imaginable pour cueillir le raisin au sommet absolu de la maturité, cherchant une richesse inouïe de saveur pour ses vins, monuments de sensualité élégante.
Tire Pé
In the southern part of the Langonnais, Hélène and David Barrault are bringing this terroir back to life on plots of old vines, cultivated organically since 2008, mainly Cabernet Franc but also Malbec, which can be the subject of a cuvée depending on the vintage.
Valmengaux
Vieux Château Certan
"Situé au cœur du plateau de Certan, sur des parcelles tantôt graveleuses, tantôt argileuses, Vieux Château Certan possède un exceptionnel patrimoine de vieilles vignes.
Talbot
Château Talbot s'érige au cœur d'un océan de vignes, sur le plateau de Saint-Julien-Beychevelle. Sous la direction de Lorraine Cordier et Nancy Bignon-Cordier, filles de Jean Cordier, ce Grand Cru Classé de l'AOC Saint-Julien perpétue un savoir-faire transmis depuis de nombreuses générations.
Durfort-Vivens
"Gonzagues Lurton porte la propriété Durfort-Vivens avec conviction et l’a transformée de fond en comble ces dix dernières années. Certifié en bio et biodynamie en 2016, le cru de 62 hectares livre aujourd’hui des vins d’une finesse fantastique, parmi les plus vibrants de l’appellation.
Pichon Longueville Comtesse de Lalande
"Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande, dans le giron depuis 2007 de la famille Rouzaud (champagnes Louis Roederer), le cru a ouvert il y a bientôt une décennie une nouvelle page de son histoire. Dirigé par Nicolas Glumineau, il s’est solidement relancé dans la course à l’excellence et retrouve le lustre qui était le sien dans les années 1980, grâce à la production d’une série de vins légendaires (1982, 1986, 1989).
Ferrière
"Toute petite propriété, Ferrière continue de tracer sa route. Claire Villars-Lurton, qui la dirige, ne ménage pas ses efforts : construction d’un nouveau chai, opérationnel depuis les vendanges 2013, et certification du vignoble en biodynamie depuis 2015.
Lafon-Rochet
Closiot
"Vigneron emblématique du Mâconnais, Jean-Marie Guffens a acheté Closiot en 2017. Fou de sauternes, qu’il considère comme l’un des plus grands vins du monde, il a jeté son dévolu sur le calcaire de Barsac, apte à donner au vin cette concentration qu’il affectionne, sans l’alourdir. Aux brouillards matinaux, il préfère les vendanges sous les premiers rayons de soleil, pour obtenir un botrytis concentré.
Gombaude-Guillot
"Très bien situé et doté d'un important patrimoine de vieilles vignes, Gombaude Guillot est un cru atypique, qui à première vue détonne dans l'ambiance feutrée pomerolaise, mais qui, surtout, montre des voies nouvelles du plus haut intérêt.