Brand K - Riesling Grand Cru
Le riesling grand cru Brand K arbore une robe dorée pâle et lumineuse. Nez intense mêlant agrumes mûrs, fruits exotiques, notes florales et minéralité fumée. En bouche, l'attaque est vive et cristalline, belle tension équilibrée par une texture ample et une salinité marquée. Finale longue, précise et vibrante. Grand vin de garde (10-15 ans).
Terroir : terroir granitique composé de granite à deux-micas, caractérisé par des sols maigres, sableux et bien drainants.
Vinfication et élevage : vinifié avec des levures indigènes et fermenté lentement en foudres de chêne. Élevage sur lies fines en foudres de chêne pendant plusieurs mois.
Accords mets/vin : huîtres fraîches, bar rôti et sauce au beurre blanc, tarte aux agrumes.
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The Estate Albert Boxler
"Vingt millésimes après son arrivée, Jean Boxler a lentement fait évoluer les réglages pour aujourd'hui vinifier à égalité avec l'élite de l'Alsace. Les vignes sont splendidement situées, aussi bien sur le Sommerberg ou sur le Brand, deux terroirs en riesling. La viticulture est exigeante et soignée, et les élevages adaptés aux vins et aux millésimes. Ici, aucune fausse note, quel que soit le cépage." 5*/5 Bettane+Desseauve
The Estate Albert Boxler
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