"Alain Gras incarne la cinquième génération de cette famille vigneronne de Saint-Aubin. Conseiller de chasse du regretté Bernard Loiseau, il a réussi grâce à la qualité de ses vins à les voir figurer sur les cartes des établissements culinaires les plus réputés.
"Cyprien Arlaud a rejoint le domaine en 1997 et vinifie depuis 2004, aidé aux vignes par sa sœur qui a créé une société de labour à cheval. Quinze hectares principalement sur Morey, dont quatre premiers crus, quatre grands crus et cinq hectares de Bourgogne Roncevie qui furent autrefois classés en Gevrey village.
Clos de l'Arlot is operated as a monopoly. From 2014, the wines are being matured by the new director, Géraldine Godot, who previously vinified for Alex Gambal. The wines are sublimely defined, including the Nuits Saint Georges 1er Cru, the famous Clos de l'Arlot and the brilliant Clos des Forêts.
Lalou Bize-Leroy, a biodynamist by nature, delivers vintage after vintage, naturally, masterpieces of breathtaking complexity and energy, reflecting his work, made of rigour, precision and humility, in complete symbiosis with his vines.
Martin Bart delivers vintage after vintage of formidable Côtes de Nuits of great classicism, focused on the brilliance of their respective terroir.
"Amélie Berthaut-Gerbet, ingénieur agronome et œnologue, s’est installée au domaine en 2013. Le domaine regroupe des vignes sur Fixin et Vosne-Romanée, avec une parcelle en Clos de Vougeot.
"Le patrimoine de vignes est un des plus nobles qui soit, avec les grands joyaux de Gevrey comme le clos Saint-Jacques, les Cazetiers et le clos de Bèze. À signaler la reprise d'un hectare de Bonnes-Mares depuis 2016. Elle permet au domaine de posséder toute la partie sur Morey de cette appellation également présente en Chambolle.
"Bruno Lorenzon est incontestablement l'un des vignerons contemporains les plus doués de Bourgogne. Son exploitation phare de Mercurey est exemplaire, tant par la conduite de ses vignes qui peuvent atteindre une densité de 20 000 pieds à l'hectare (le double de la norme), que par la maîtrise absolue des vinifications.
Domaine Chicotot is a 9.5 hectare artisanal estate that is one of the most outstanding sources of high quality, yet reasonably priced Nuits Saint-Georges.
"Bertrand, 37 ans, impliqué au domaine de longue date, reprend avec ses deux sœurs ce domaine respecté dans le monde entier. Il cultive la discrétion et le doute, une vertu majeure pour un vigneron.
"Ce domaine appartenait à la famille Mommessin, le troisième propriétaire depuis le XIIème siècle, qui a défrayé la chronique en vendant à la famille Pinault les 7,5 hectares du clos à un prix pharaonique.
"Comme annoncé, le domaine de Villaine, conduit avec passion et conviction par Pierre de Benoist, s'est agrandi. Il n'est plus limité à Bouzeron car avec l'acquisition d'un domaine à Rully, de parcelles à Santenay, Mercurey et SaintAubin, la surface cultivée s'étend maintenant à 30 hectares toujours menés en culture biologique.
"Arnaud Mortet continue l'œuvre de son père, symbole d'une modernité bourguignonne qui aimait la maturité du raisin soutenue par un boisé très étudié. Arnaud affine les extractions et l'élevage, avec des vins toujours gourmands, très frais, avec des tannins aériens.
"Fort de 29 hectares de vignes (certifiées en bio en 2018), ce domaine fondé en 2016 s'appuie sur le vignoble conservé par Romain et Damien Bouchard, les enfants de Pascal Bouchard, qui a vendu en 2015 son activité de négoce. Dans le parc d'une belle demeure de Chablis, un chai enterré a été construit pour accueillir des raisins vendangés à la main, vinifiés en levures indigènes et sans autre intrant qu'un peu de soufre après pressurage et à la mise.
"Domaine phare de Morey SaintDenis, avec son clos de 8,7 hectares, quasi-monopole, coincé entre le clos Saint-Denis et le clos de Tart : on a vu un voisinage moins prestigieux. La propriété plus deux belles cuvées de Puligny-Montrachet, la cave historique et le parc ont été acquis par LVMH en 2014.
"La nouvelle génération, Jérémy, Alec et Diana, est aux manettes. Le domaine Dujac n'a jamais été aussi maître de son art, profitant à plein d'une discipline impeccable de viticulture et de la fidélité à la vinification pour partie en raisins entiers, qui donne un cachet et un pouvoir de vieillissement supplémentaire à la plupart des vins.
Racy Chambolle-Musigny with bewitching aromas, an irresistible style...
Since 2010, François Carillon has been running his own estate, which now covers around 14 hectares, mainly in Puligny, Chassagne and Saint-Aubin. The wines are authentic, generous and clean, with minimal doses of sulphites, in total control, crystalline and full of minerality, resulting from a phenomenal work in the vineyard with a very demanding soil work. Already a great reference in Puligny Montrachet, much sought after by wine lovers..
Domaine Gros Frère et Soeur is a reference in the Côte de Nuits, appreciated for the silky texture and aromatic finesse of its entire range, from the Hautes Côtes de Nuits red, which is a model of Pinot Noir, to the Richebourg, which is stunningly complex...
Domaine Guerrin et Fils was created in 1926 to the west of Vergisson in the Mâconnais. The vineyards are ideally situated with a breathtaking view of the famous Solutré and Vergisson rocks, and below on the plain of the Saône.
The history of the Guffens-Heynen estate began in 1976 when the young couple decided to settle in the Mâconnais after living in Flanders.
The Henri Gouges estate is now run by the 4th generation, made up of Grégory, Christian and Pierre Gouges, who are carrying on the work begun nearly a century ago. The 15 hectares of the Henri Gouges estate are located south of Nuits-Saint-Georges on clay-limestone soils.
The classicism and breed of the great wines of Burgundy.
The famous Clos de la Maréchale by JF Mugnier...
On the chalky terroirs of the Côte d'Auxerre, Guilhem, Jean-Hugues and Ghislaine deliver an exceptional, regular quality of production, worthy of much more prestigious wines in Burgundy...
One of the peaks of Burgundy...
The reference for the Côte Chalonnaise...
Œnologue de formation, Jean-Pierre Charlot a débuté en 1982 avec son beau-père, Joseph Voillot. Il prend les commandes du domaine en 1994. Aujourd’hui, son neveu, Étienne Chaix, s’apprête à prendre la relève.
After having worked alongside the greatest Burgundian names (Jean-Yves Bizot, Christophe Perrot-Minot, Arnaud Ente...) Fabien Duperray decided to bring out his own work by creating the Domaine Jules Desjourneys, in homage to and with the vision of the pioneer of natural wine Jules Chauvet. The wines are immediately impressive in their class, depth and breed, thanks to the titanic work carried out in the vineyard and the cellar. We had never seen wines of such density in Beaujolais in this stunningly aesthetic style...
Viré Clessé wines, unique because of their very high balance, of great class, capable of sublimating many dishes. Full-bodied, rich wines with great ageing potential.
With the Domaine de la Vougeraie, we enter the very closed circle of the greatest wines of Burgundy. The impetus of the Boisset family and the choices made since 1999 have propelled the estate to an impressive level of excellence.
"Voici un domaine de référence pour les amateurs de grands blancs classiques. Dans l'esprit insufflé par leur père, Caroline et Damien Colin perpétuent le mode de vinification de ces cuvées célèbres pour leur pureté et leur délicatesse.
The Michel Bouzereau et Fils estate has been run by Jean-Baptiste Bouzereau (Michel's son) for 25 years now. The vineyard is planted with pinot noir and chardonnay, but the reputation of the estate comes mainly from the chardonnays, especially the prestigious Meursault wines from the best climates of the appellation, such as Tessons, Genevrières or the mythical Perrières in Meursault or Cailleret in Puligny Montrachet Premier Cru. The wines benefit from long maturing periods, 12 or 18 months, and from an ultra-precise vinification process, which produces wines that are easy to digest, with a rare elegance and depth... Racy wines that know how to age gracefully. Wines that every lover of great whites must drink.
Thomas Pico has been climbing the ladder since 2004. Rigorous and passionate, he pampers his vines like few winegrowers in the region, the wines enjoy a purity and energy that is as singular as it is rare, organic farming no doubt being a factor.
Pierre and Marie now run the famous Domaine Paul et Marie Jacqueson, which now covers 13 hectares in the Rully and Mercurey appellations. The care of the vines and the highly controlled vinification allow them to produce wines at the top of their appellation, always with a very good restitution of the fruit and at more than reasonable prices...
"Implanté à Chassagne-Montrachet, le domaine Paul Pillot possède une belle série de chassagne-montrachet villages et de premiers crus dont une magnifique Romanée, des santenays et des saint-aubin, soit au total dix-sept appellations. Thierry Pillot a rejoint le domaine en 2007.
"Pierre-Yves Colin a quitté le domaine familial de Saint-Aubin (Marc Colin) en 2006 pour un jardin de 2,5 hectares de vignes devenus 11 hectares et situés entre Saint-Aubin, Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet et Meursault. Avec son épouse Caroline Morey, qui possède également son propre domaine, ils partagent un magnifique lieu de production très moderne depuis 2015.
The Ramonet brothers, Noël and Jean-Claude, perpetuate the Ramonet legend, which began in the 1930s with the passion of Americans at the time for the estate's wines. The Chassagne de Ramonet wines have since conquered the entire planet and their reputation is worldwide.
"Vincent Rapet a succédé à son père pour gérer les 20 hectares de vignoble, principalement situés autour de la colline de Corton. Les murs historiques du chai accueillent depuis quelques années une cuverie moderniste qui, associée à une série d'investissements dans le renouvellement du matériel de culture, offrent désormais à Vincent un outil de production qui permet de bousculer les meilleurs de la Bourgogne.
"Ce domaine artisanal possède de jolies vignes sur Chambolle et Morey vinifiés par Anne Sigaut. Sans s'éloigner d'un style de bourgognes classiques, équilibrés, aptes à bien évoluer dans le temps, elle a su leur communiquer et leur faire exprimer le charme dont sont capables les chambolles réussis.
"Sylvie Esmonin mène son domaine dans une démarche inspirée du bio. Elle a adopté progressivement les vinifications en grappe entière, à partir de raisins provenant d'une viticulture rigoureuse de longue date. Cela a donné des millésimes récents d'anthologie.
"Devenu une référence incontournable, Thibault Liger-Belair a brillamment repris le domaine familial en 2001. Les vignes sont cultivées en bio et les rendements très maîtrisés.
Jean-Louis Trapet is now at the top of the great Burgundy estates (3 stars in the Revue du Vin de France's Green Guide). Cultivated biodynamically, his great terroirs of Gevrey deliver wines that are more and more accomplished, precise, elegant and absolutely voluptuous.
"La maison de négoce Verget fait partie de la « trilogie » Guffens Heynen, où Jean-Marie Guffens, épaulé par son fidèle second Julien Desplans, applique les recettes éprouvées sur son domaine d'élite depuis les années 1980, qui servent de référence mondiale en matière de Chardonnay.
"La viticulture est le point fort de ce domaine, qui révèle pour chacun de ses crus une verticalité et une droiture exemplaires. La forte acidité issue des sols kimméridgiens demande souvent 10 voire 15 ans en bouteille pour pleinement révéler la véritable identité des terroirs, mais l'attente est alors récompensée. Le domaine a la chance d'exploiter plusieurs des principaux crus phare de l'appellation." 5*/5 Bettane+Desseauve
Vincent Dureuil has established himself as a great signature of Burgundy. At Domaine Dureuil Janthial, he produces dazzling, pure, intense, highly precise Rully wines, true wines of emotion to be discovered without further delay, limited volumes...
"Géré depuis 2001 par le duo sœur-frère Claude et François de Nicolay, celui-ci s'étend sur près de 14 hectares intégralement conduits en biodynamie depuis 2005. Les vinifications sont des plus traditionnelles : raisins entiers, températures de fermentation n'excédant pas 30°C, et pas ou très peu de bois neuf.
"Quatre hectares, onze appellations. À la lecture de ces deux chiffres, on comprend que les cuvées seront limitées en quantité, hélas. Cécile Tremblay, en bio depuis ses débuts en 2003, s'oriente vers la biodynamie et s'affirme chaque année davantage comme une vinificatrice hors pair, intuitive mais ayant beaucoup réfléchi, lu et appris, et surtout comme une dégustatrice redoutable, précise et exigeante.
"On peut aisément comprendre pourquoi les époux Montrasi ont vite abandonné leur métier d’architecte en Italie pour reprendre cette maison de famille et se reconvertir au métier de vigneron, tellement le lieu est magique.