Chorey-Lès-Beaune PDO

Rapet - Chorey Les Beaune Vieilles Vignes 2019 – Sku: 1856
Rapet Père et Fils
2019
Chorey-Lès-Beaune PDO
€23.00
97/100 RVF
Bio
Chandon de Briailles - Corton Bressandes Grand Cru 2018 – Sku: 1844
Chandon de Briailles
2018
Corton Grand Cru AOP
€189.00

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Le vignoble

Rapet Père et Fils

"Vincent Rapet a succédé à son père pour gérer les 20 hectares de vignoble, principalement situés autour de la colline de Corton. Les murs historiques du chai accueillent depuis quelques années une cuverie moderniste qui, associée à une série d'investissements dans le renouvellement du matériel de culture, offrent désormais à Vincent un outil de production qui permet de bousculer les meilleurs de la Bourgogne.

Chandon de Briailles

"Géré depuis 2001 par le duo sœur-frère Claude et François de Nicolay, celui-ci s'étend sur près de 14 hectares intégralement conduits en biodynamie depuis 2005. Les vinifications sont des plus traditionnelles : raisins entiers, températures de fermentation n'excédant pas 30°C, et pas ou très peu de bois neuf.