Le Clos Blanc de Vougeot
Le nez de ce Clos Blanc est généreux et gourmand, dévoilant des notes florales et fruitées qui sont parfaitement soutenues par un boisé délicat et une minéralité subtile. En bouche, ce vin est salin et sapide, avec une texture raffinée, élancée et un grain particulièrement fin. L'équilibre est tout simplement sublime, ce qui en fait un vin complet et abouti.
Terroir : limons purs, sol très caillouteux, sol calcaire surtout en haut de la pente.
Vinification et élevage : 48% de vendange entière non foulée et encuvée par gravité. Sans levurage ni enzymage. Macération pré-fermentaire à froid (12-15°C) pendant 5 jours. Macération totale : 22 jours. Un remontage léger par jour jusqu'à fin cuvaison. Pressurage avec le pressoir vertical. L'élevage dure ensuite 16 mois en fûts (dont 28% neufs).
Accords mets/vin : pot-au-feu de poissons, poulet au cidre, lapin aux raisins.
And to finish More Information
The Estate La Vougeraie
The Estate La Vougeraie
It's obvious Our engagements
Fair Price
The right price for the entire selection, all year round... + 2% discount in loyalty points on each purchase!
Cutting edge selection
Designed for the amateur, novice to expert, a cutting-edge offer of the best vintages from the best winegrowers, from all regions of France and beyond.
Careful shipping in 24/48h
Your bottles are shipped within 24/48 hours in a reinforced package, in France and in 25 European countries.
2000 Food and wine pairings
Each wine is accompanied by recommendations of service and food-wine pairing