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  • Hartenberg Estate Cabernet Sauvignon-Shiraz 2015 Hartenberg Estate Cabernet Sauvignon-Shiraz 2015

Cabernet Sauvignon - Shiraz 2015 - Hartenberg Estate - - South Africa

Availability:In stock

€17.90
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Cuvee informations :
Color : Red
Cuvee's name : Cabernet Sauvignon - Shiraz
Vintage : 2015
Producer : Hartenberg Estate
Appellation : - South Africa
Grape varieties : Cabernet Sauvignon et Syrah
Capacity : 75 cl bottle
Stellenbosch

Details

Superbe découverte ! C'est la Syrah sud africaine qui domine au nez, avec ses arômes généreux de fruits rouges et noirs. En bouche, l'équilibre entre le fruit et le bois est parfait. La finale est longue.

Situé dans les collines de Bottelary, à 12 kilomètres au nord de Stellenbosch et à 40 kilomètres au nord-est de Cape Town, le Domaine Hartenberg appartient à Fiona Macenzie et Tani Browne. Les vignobles sont exposés plein nord sur de multiples terroirs : 9 types différents de sols et des microclimats sous influence méditerranéenne. L'encépagement se compose de Sauvignon Blanc, de Riesling, de Chardonnay, de Merlot, de Cabernet Sauvignon, de Syrah et de Pinotage.

Le domaine est surnommé "la maison du vin sans hâte", en raison de la floraison tardive de sa vigne.

Diplômé de la faculté d'oenologie d'Elseburg en 1988, Carl Schultz est en charge de la vinification depuis 1994. Ayant effectué des voyages d'étude dans les plus grands domaines de Toscane et de France, tout particulièrement dans le Rhône, il a une véritable passion pour la Syrah.

Accords : pizzas, viandes grillées et rôties...

Additional Information

Product reference 11680
Type of products Wines
Vintage 2015
Country South Africa
Region Foreign
Appellation - South Africa
Cuvee's name Cabernet Sauvignon - Shiraz
Title supplement Stellenbosch
Speciality No
Stock information No
Producer Hartenberg Estate
Capacity 75 cl bottle
Sweetness index No
Main style Fruity - Floral
Alcohol Percent 14
Grape varieties Cabernet Sauvignon et Syrah
Main grape variety Cabernet Sauvignon
Production limitée No
Box type 6
Box type Cardboard
Organic wines No
Color Red
Consumption recommendation 2017 à 2021