COUP DE COEUR
Bio
Le Carmenère Estate d'Errazuriz en donne une belle version, au nez intense déclinant des notes de fruit noir, d’épice douce, de poivron et des notes florales. Souple et gourmand en bouche, les tanins lissés laissent s'exprimer le fruit avec douceur.
Accords : Viandes rouges, volailles, fromages
Service : 15-17°C
Région : Vallée de Aconcagua
Cépage : 100% Carmenère
Degré alcoolique : 14%vol
Terroirs : Sols minces limoneux sur sous-sol graveleux et argileux.
Fermentation : Levures endogènes
Elevage : Fûts (France et Etats-Unis) d'un à trois vins pendant 9 mois.
Histoire :
Issu d’une grande famille chilienne, Don Maximiano Errazuriz fonda sa propre bodega en 1870 après une brillante carrière dans l’industrie et la politique. Il planta un vignoble de près de 300 ha dans la Vallée de l’Aconcagua. Sa devise « la meilleure terre pour le meilleur vin » inspira ses successeurs qui bâtirent sur l’héritage de l’aïeul un des plus beaux et grands domaines viticoles chiliens. Eduardo Chadwick incarne aujourd’hui la sixième génération. En l’espace de 20 ans, cette homme dynamique a modernisé Errazuriz et a démontré le potentiel des vignobles de l’Aconcagua à travers ses cuvées icônes. Remarquablement situés, les vignobles jouissent d’un climat chaud et sec qui garantit une pleine maturité des raisins. Les vins d’Errazuriz, vinifiés par le talentueux Francisco Baetti, en tirent un charme évident, entre puissance et élégance, ampleur et finesse. Un des grands du Chili.
Conduite du vignoble :
Les vignes d’Errazuriz sont conduites en viticulture biologique pour respecter le biotope naturel de la Vallée de Aconcagua.
And to finish More Information
SKU
1185922
Name of wine
Carmenere Estate
Vintage
2022
A venir
No
Limited production
No
Consumption recommendation
2024 - 2030
Complément titre
Vallée d'Aconcagua
Alcohol degree
13,5
Capacity
Bottle 75 cl
Original packaging
6
Type of packaging
Cardboard
Certified Viticulture
Organic
Colour
Red
Contient des sulfites
Yes
Type of product
Wine
Country
Chile
Region
Foreign
Appellation
- CHILE -
Domain
Errazuriz
Dominant style
Gourmet
Grape varieties
100% Carménère
Dominant grape variety
Carmenere
Grape variety
Carménère
The Estate Errazuriz
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