Le Viña Errazuriz Estate Carmenère présente une robe rouge rubis profond avec des reflets violets. Le nez dévoile des arômes de poivron rouge, de figue, de myrtille, de graphite et de clou de girofle, avec une touche grillée. En bouche, ce vin offre une texture veloutée, des tanins fins et une finale agréable, soulignant la typicité du cépage.
Terroir : sols colluviaux à texture limono-argileuse.
Vinification et élevage : vinifiés en cuves inox thermorégulées. Le vin est élevé pendant 6 à 8 mois, principalement en fûts de chêne français, avec une partie en cuves inox.
Accords mets/vin : bœuf au four, chorizo, tajines légèrement épicés.
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The Estate Errazuriz
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