Fongeant

2019
Color
Red
Grape variety
100% syrah
Capacity
Bottle 75 cl
In stock
Limité à 6 bouteilles par client
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Une des plus belles cuvées de toute l'appellation, issue de vieilles sélections sur le lieu-dit Fongeant.

La Côte Rôtie possède la densité des vins de la Côte Brune. De loin la plus belle cuvée en rouge du domaine, le terroir de Fonjean se suffit à lui-même par sa profondeur, sa vigueur et son énergie. Le fruité est magnifique d'éclat, la fin de bouche est rayonnante, beaucoup d'allonge et de sève. Il ira loin, pour les chanceux qui l'auront acheté dans les temps.

Âge des vigne: plus de 60 ans

Densité: 10000 pieds/ha

Taille: gobelet sur échalas

Vendange entière à 70% puis tri sur une table vibrante et acheminée en cuve par tapis roulant.

Macération pendant une vingtaine de jours. 

Élevage: 24 mois en fûts et 1/2 muids de 500l. Soutirage 6 semaines avant la mise en bouteille.

 

 

 

Our recommendations When and how to serve it?

What a dish with the Fongeant?

Duck or Goose Breast, Pigeon, Hind - Stag, Bison, Hare stew, Deer jig, Ostrich, Rosbif, Leg of lamb, Thick skirt, beef skirt
No pairing recommended for fish
Morel fricassee
No pairing recommended for cheeses
No pairing recommended for desserts

Practical information

Apogee: 2024 - 2031

And to finish More Information

SKU 403219
Name of wine Fongeant
Vintage 2019
Information stock Limité à 6 bouteilles par client
Limited production No
Consumption recommendation 2024 - 2031
Alcohol degree 13,5
Capacity Bottle 75 cl
Original packaging 6
Type of packaging Cardboard
Colour Red
Type of product Wine
Country France
Region Rhone Valley
Appellation Côte-Rôtie PDO
Domain Pierre-Jean Villa
Dominant style Complete - Harmonious
Grape varieties 100% syrah
Dominant grape variety Syrah
Grape variety Syrah

The Domain Pierre-Jean Villa

"Pierre-Jean Villa s'est imposé en quelques années comme l'un des vignerons les plus doués de sa génération, créant son domaine à la force du poignet et surtout de la pioche.

Sur ses coteaux escarpés voire inaccessibles, il obtient des raisins d'une parfaite maturité qu'il vinifie ensuite avec un boisé approprié, jamais excessif, respectant à la fois le fruité du raisin et la fraîcheur apportée par la minéralité des sols. Le domaine qui n'en finit pas de monter." 4*/5 Bettane+Desseauve

The Domain Pierre-Jean Villa

COUP DE COEUR
Pierre Jean Villa - Côte Rôtie Carmina 2019
Pierre-Jean Villa
2019
Côte-Rôtie PDO
€56.00
Pierre Jean Villa - Saint Joseph Tildé 2018
Pierre-Jean Villa
2018
Saint-Joseph PDO
€39.90
Pierre Jean Villa - Saint Joseph Blanc Saut de l'Ange 2020
Pierre-Jean Villa
2020
Saint-Joseph PDO
€39.00
SUR DEMANDE
Pierre Jean Villa - Magnum Saint Joseph Tildé 2018
Pierre-Jean Villa
2018
Saint-Joseph PDO
€89.00
Pierre Jean Villa - Côte Rotie Fongeant 2019
Pierre-Jean Villa
2019
Côte-Rôtie PDO
€100.00
Pierre Jean Villa - Magnum Côte Rotie Carmina 2018
Pierre-Jean Villa
2018
Côte-Rôtie PDO
€109.00
92/100 RVF
Pierre Jean Villa - Magnum Côte Rotie Carmina 2017
Pierre-Jean Villa
2017
Côte-Rôtie PDO
€110.00
Pierre Jean Villa - Condrieu Jardin Suspendu 2020
Pierre-Jean Villa
2020
Condrieu PDO
€50.00

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Côte Rôtie Fongeant 2016 Pierre Jean Villa

Fongeant - Pierre-Jean Villa

2019 - Côte-Rôtie PDO