![Calvados Royal - Château du Breuil main product photo](https://en.lespassionnesduvin.com/media/catalog/product/cache/34d95e9ca81914ec34368af20e367afa/_/t/_t_r_travail-0099_2.jpg)
Royal
This is the Calvados of the great masters, for connoisseurs who are satisfied with only the best.
A unique bottle screen-printed in fine gold.
The "Royal" is one of the great secrets of the Château du Breuil. This Calvados has no age, because the Cellar Master regularly isolates, in a large barrel where only very old Calvados are aged, Calvados that he has spotted during his numerous tastings and which have an exceptional potential of flavours. He thus obtains a unique blend: dark, powerful, voluptuous, an explosion of aromas on the palate
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The Estate Château du Breuil
Le Château du Breuil est établi dans le Pays d'Auge, une région caractérisée par un climat doux et humide, qui offre un environnement idéal pour la culture de plus de 22 000 pommiers sur un sol crayeux.
Fort de son expertise, le domaine produit son propre cidre, obtenu par fermentation naturelle du jus de pomme, avant de procéder à la distillation qui s'étend de l'hiver jusqu'à l'été suivant. En moyenne, 27 kg de pommes ou un peu plus de 20 litres de cidre à 5% d'alcool sont nécessaires pour produire un litre de Calvados pur à 100% d'alcool.
Le résultat est un Calvados raffiné, élaboré à partir des meilleures pommes, sélectionnées pour leur qualité supérieure et cultivées dans un sol spécifique à cette région. Les deux distillations successives sont l'occasion d'éliminer les parties moins nobles de l'alcool, avant le vieillissement en fûts de chêne.
The Estate Château du Breuil
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