COUP DE COEUR

La Réserve des Seigneurs XO - 20 ans d'âge

Calvados
Color
Amber
Capacity
70 cl
In stock Only 2 left
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A carefully selected blend of the noblest Calvados from Château du Breuil, aged for a minimum of 20 years in oak barrels. Made from very old Calvados, the Réserve des Seigneurs XO offers you its magnificent amber colour.

Tasted slowly, at room temperature, the Réserve des Seigneurs will exhale its fullness of flavours, its good balance and its fleshy roundness.
A distinguished, graceful and supple Calvados.

Gold Medal at the Concours Agricole de Paris - 2006
Bronze Medal - International Wine & Spirit Competition - London 2009
New! Gold Medal - International Wine & Spirit Competition - London 2010

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SKU 15116
Name of wine La Réserve des Seigneurs XO - 20 ans d'âge
A venir No
Limited production No
Alcohol degree 41
Capacity 70 cl
Original packaging 1
Colour Amber
Type of product Spirits
Country France
Region Normandy
Appellation Calvados
Domain Château du Breuil

The Domain Château du Breuil

Le Château du Breuil est établi dans le Pays d'Auge, une région caractérisée par un climat doux et humide, qui offre un environnement idéal pour la culture de plus de 22 000 pommiers sur un sol crayeux.

Fort de son expertise, le domaine produit son propre cidre, obtenu par fermentation naturelle du jus de pomme, avant de procéder à la distillation qui s'étend de l'hiver jusqu'à l'été suivant. En moyenne, 27 kg de pommes ou un peu plus de 20 litres de cidre à 5% d'alcool sont nécessaires pour produire un litre de Calvados pur à 100% d'alcool.

Le résultat est un Calvados raffiné, élaboré à partir des meilleures pommes, sélectionnées pour leur qualité supérieure et cultivées dans un sol spécifique à cette région. Les deux distillations successives sont l'occasion d'éliminer les parties moins nobles de l'alcool, avant le vieillissement en fûts de chêne.

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