La Réserve des Seigneurs XO - 20 ans d'âge
A carefully selected blend of the noblest Calvados from Château du Breuil, aged for a minimum of 20 years in oak barrels. Made from very old Calvados, the Réserve des Seigneurs XO offers you its magnificent amber colour.
Tasted slowly, at room temperature, the Réserve des Seigneurs will exhale its fullness of flavours, its good balance and its fleshy roundness.
A distinguished, graceful and supple Calvados.
Gold Medal at the Concours Agricole de Paris - 2006
Bronze Medal - International Wine & Spirit Competition - London 2009
New! Gold Medal - International Wine & Spirit Competition - London 2010
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The Estate Château du Breuil
Le Château du Breuil est établi dans le Pays d'Auge, une région caractérisée par un climat doux et humide, qui offre un environnement idéal pour la culture de plus de 22 000 pommiers sur un sol crayeux.
Fort de son expertise, le domaine produit son propre cidre, obtenu par fermentation naturelle du jus de pomme, avant de procéder à la distillation qui s'étend de l'hiver jusqu'à l'été suivant. En moyenne, 27 kg de pommes ou un peu plus de 20 litres de cidre à 5% d'alcool sont nécessaires pour produire un litre de Calvados pur à 100% d'alcool.
Le résultat est un Calvados raffiné, élaboré à partir des meilleures pommes, sélectionnées pour leur qualité supérieure et cultivées dans un sol spécifique à cette région. Les deux distillations successives sont l'occasion d'éliminer les parties moins nobles de l'alcool, avant le vieillissement en fûts de chêne.
The Estate Château du Breuil
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Designed for the amateur, novice to expert, a cutting-edge offer of the best vintages from the best winegrowers, from all regions of France and beyond.
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