30 ans
A prestigious and remarkable Calvados that inspires respect!
The Cellar Master of Château du Breuil has blended very old Calvados that have aged in several small oak barrels. He has named this harmony of exceptional quality "Calvados n°14", in homage to this number which is that of the French department of Calvados.
Very complex and rich in tannins, this Calvados exhales powerful aromas of spices and vanilla. Racy and well-balanced, its vigour is enriched by sweet flavours.
Presented in a handcrafted decanter and its precious wooden box with engraved Château du Breuil plaque, separate stopper in a velvet pouch.
And to finish More Information
The Estate Château du Breuil
Le Château du Breuil est établi dans le Pays d'Auge, une région caractérisée par un climat doux et humide, qui offre un environnement idéal pour la culture de plus de 22 000 pommiers sur un sol crayeux.
Fort de son expertise, le domaine produit son propre cidre, obtenu par fermentation naturelle du jus de pomme, avant de procéder à la distillation qui s'étend de l'hiver jusqu'à l'été suivant. En moyenne, 27 kg de pommes ou un peu plus de 20 litres de cidre à 5% d'alcool sont nécessaires pour produire un litre de Calvados pur à 100% d'alcool.
Le résultat est un Calvados raffiné, élaboré à partir des meilleures pommes, sélectionnées pour leur qualité supérieure et cultivées dans un sol spécifique à cette région. Les deux distillations successives sont l'occasion d'éliminer les parties moins nobles de l'alcool, avant le vieillissement en fûts de chêne.
The Estate Château du Breuil
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