Carafe Prestige

Calvados
Color
Amber
Capacity
35 cl
In stock Only 2 left
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An exceptional presentation!

The Calvados Château du Breuil "15 ans d'âge" is a blend of Calvados aged 15 years and more. It is a blend which, due to the slight presence of a younger Calvados, leaves a subtle taste of apple on the palate, gradually giving way to the refined tannins of an old Calvados. A well-melted alcohol with a powerful aroma, rich and voluptuous at the same time.

****Highest recommendation - Spirit Journal (USA) - Silver Medal - International Wine Journal (USA)
Silver Medal - International Wine & Spirit Competition - London 2006and 2008

New! Silver Medal at the Concours Agricole de Paris - 2010

And to finish More Information

SKU 15120
Name of wine Carafe Prestige
A venir No
Limited production No
Complément titre Très rare
Capacity 35 cl
Original packaging 6
Type of packaging Wooden case
Colour Amber
Contient des sulfites Yes
Type of product Spirits
Country France
Region Normandy
Appellation Calvados
Domain Château du Breuil

The Estate Château du Breuil

Le Château du Breuil est établi dans le Pays d'Auge, une région caractérisée par un climat doux et humide, qui offre un environnement idéal pour la culture de plus de 22 000 pommiers sur un sol crayeux.

Fort de son expertise, le domaine produit son propre cidre, obtenu par fermentation naturelle du jus de pomme, avant de procéder à la distillation qui s'étend de l'hiver jusqu'à l'été suivant. En moyenne, 27 kg de pommes ou un peu plus de 20 litres de cidre à 5% d'alcool sont nécessaires pour produire un litre de Calvados pur à 100% d'alcool.

Le résultat est un Calvados raffiné, élaboré à partir des meilleures pommes, sélectionnées pour leur qualité supérieure et cultivées dans un sol spécifique à cette région. Les deux distillations successives sont l'occasion d'éliminer les parties moins nobles de l'alcool, avant le vieillissement en fûts de chêne.

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