La Mauriane

Le Château La Mauriane dévoile la gourmandise des grands vins de la rive droite bordelaise. La robe est profonde, rubis sombre aux reflets violacés éclatants. Le nez s’ouvre sur des arômes de cerise noire, de mûre et de prune, accompagnés de notes de violette, de cacao, de vanille et d’épices douces. À l’aération, le vin gagne en complexité avec des nuances légèrement toastées et une touche de réglisse qui apporte de l'élégance. En bouche, l’attaque est ample et veloutée, portée par une matière généreuse mais équilibrée. Les tanins sont mûrs, souples et enrobés, donnant une sensation harmonieuse tout en conservant une belle structure. La finale persistante mêle fruits noirs, chocolat amer et une fraîcheur discrète qui apporte du dynamisme au vin. Une bouteille pour découvrir toute la richesse de Saint-Émilion à un excellent rapport qualité-prix.

Terroir : vignes implantées sur des coteaux argilo-calcaires typiques de Puisseguin-Saint-Émilion.

Vinification et élevage : vin élaboré principalement à partir de Merlot, complété par du Cabernet Franc. La vinification privilégie des extractions douces. L’élevage est conduit en barriques de chêne français pendant plusieurs mois.

Accords mets/vin : bavette grillée, lasagnes aubergines-tomates, tarte fine aux champignons forestiers.