Le Seuil de Mazeyres
Le Seuil de Mazeyres propose un Pomerol, porté par un fruit mûr et une texture souple. La robe présente un rouge grenat soutenu aux reflets pourpres. Le nez est expressif, sur des arômes de cerise noire, de mûre et de prune. À l’aération, apparaissent des notes de violette, de cacao, d’épices douces et une légère touche boisée. En bouche, l’attaque est ronde et soyeuse avant de laisser place à une matière ample et fruitée. Le milieu de bouche reste souple, porté par des tanins fondus. La finale est harmonieuse, sur les fruits noirs et une touche légèrement chocolatée. Un Pomerol gourmand et immédiat.
Terroir : sols de graves, sables et argiles de l’appellation Pomerol, avec présence locale de crasse de fer selon les parcelles.
Vinification et élevage : vin élaboré principalement à partir de Merlot, complété par du Cabernet Franc. Vendanges manuelles et vinification traditionnelle avec extractions douces. Élevage en barriques de chêne français pendant plusieurs mois.
Accords mets/vin : magret de canard rôti, volaille aux champignons, aubergines confites.
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The Estate Mazeyres
"Grâce aux vignes plantées en 2011, sur le secteur de l'hippodrome de Libourne, la Sogecap (branche assurance-vie de la Caisse de Retraite de la Société Générale) possède désormais 25,5 hectares de sables lardés d'argiles et de graves qui sont
entre de bonnes mains.
Comme à Fonroque à Saint-Émilion, le directeur Alain Moueix, ingénieur viticole et œnologue talentueux, issu d'une grande famille de viticulteurs et négociants libournais apporte son engagement, son expertise et son savoir-faire.
L'apport essentiel de la biodynamie place la progression de ce cru dans un mouvement de qualité ascendant, ce qui lui vaut une promotion méritée. Les vins qui en résultent, vivants et élégants. Les derniers millésimes se révèlent charmeurs." 3*/5 Bettane+Desseauve
The Estate Mazeyres
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