Marc de Savoie 35cl
Au nez des arômes intenses et typiques d’eau-de-vie de marc, avec des notes de raisin sec, de fruits à noyau et de fines touches florales et épicées. En bouche, la texture est vive, chaleureuse et longue, mais toujours équilibrée par une certaine douceur et une finale nette.
Terroir : élaborée à partir de marcs de raisins issus des cépages savoyards cultivés sur les coteaux de Jongieux.
Vinification et élevage : après le pressurage des grappes destinées aux vins du domaine, les marcs sont soigneusement distillés dans un alambic artisanal, selon un savoir-faire transmis de génération en génération, afin d’extraire la quintessence aromatique du fruit. L’élevage se fait ensuite en cuve ou en vieux fûts.
Accords mets/vin : digestif.
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The Estate Dupasquier
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