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Col du Loup
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Un raffinement exemplaire dans ce chef d'oeuvre de grenache, velouté et floral à souhait (épices douces, rose fanée). Les tanins sont d'une élégance superlative, tout en dentelles et la persistance exceptionnelle...
Tout est remarquable dans ce vin : son parfum, la délicatesse de son toucher, sa rémanence... L'équilibre entre pulpe et finesse paraît idéal et le caractère du lieu omniprésent.
Mérite de s’exprimer dans un grand verre.
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The Estate Rouge-Gorge
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