Pernand Vergelesses 1er Cru Les Vergelesses
Des vergelesses d'esprit, racées, profondes, sur des cerises noires et rouges. Superbes texture et volume.
Beaucoup de fraîcheur dans cette cuvée marquée par des arômes de groseille et de cassis et groseille se prolongeant sur des notes de sous-bois.
A servir à partir de 3 ans à 15°C sur un filet de boeuf ou un magret de canard.
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The Estate Rapet Père et Fils
"Vincent Rapet a succédé à son père pour gérer les 20 hectares de vignoble, principalement situés autour de la colline de Corton. Les murs historiques du chai accueillent depuis quelques années une cuverie moderniste qui, associée à une série d'investissements dans le renouvellement du matériel de culture, offrent désormais à Vincent un outil de production qui permet de bousculer les meilleurs de la Bourgogne.
Depuis 2015 les rouges nous épatent. Ils ont rejoint des blancs de réputation ancienne, notamment le Corton-Charlemagne et le Pernand Premier Cru blanc sous frétille." 4*/5 Bettane+Desseauve
The Estate Rapet Père et Fils
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