Magnum Rebèche
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REBÈCHE – rouge 2022 MAGNUMS ONLY (150cl) - grenache noir 100 %
La ‘’rebèche’’ consiste à décompacter le raisin dans le pressoir pour permettre d’extraire davantage de jus. Le domaine apporte beaucoup d’importance aux fins de presse. Cette cuvée est uniquement composée de fin de presse de grenache noir. Équilibre intéressant avec une robe claire mais avec une trame tanique légère. C’est un vin de rebèche. Élevage de 9 mois en barriques sans ouillage suivi de 4 mois en bouteilles.
Pas de filtration ni de collage.
SANS AUCUN INTRANTS OU SULFITES AJOUTÉS. UNIQUEMENT EN MAGNUM
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The Estate Les Frères Soulier
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