Magnum Les Croses
Vin rosé vineux dominé par les agrumes et les fruits rouge, tannins fins grâce aux petits rendements sur ce millésime de 8 hl/ha.
Sols sablonneux en pleine garrigue. Ça sera le dernier millésime sur cette parcelle que nous venons d’arracher, c’est pour cette raison que nous avons fait que des Magnums. Cette cuvée continuera d’exister dans le futur
grâce à l’acquisition récente d’une nouvelle parcelle de Mourvèdre plus jeune sur le même terroir. Pressurage direct habituel, fermentation et élevage de 10 mois en barrique sans interruption et sans ouillage.
Pas de filtration ni de collage.
SANS AUCUN INTRANTS OU SULFITES AJOUTÉS.
SEULEMENT EN MAGNUM 1,5 L !
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The Estate Les Frères Soulier
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