Magnum Minimal
MINIMAL – rosé 2022 MAGNUMS ONLY (150cl) - grenache 1/3 , syrah 1/3, carignan 1/3)
Nouvelle expérimentation entrainée par la volonté de produire un vin issu de vigne non traitée, non labourée et non taillée. Un vin de raisin sauvage et/ou abandonné. Le vin est surprenant très vif et très pur.
Les trois cépages sont pressés directement et ensemble. Élevage de 9 mois en barriques sans ouillage ainsi que 4 mois supplémentaire en bouteille.
Pas de filtration ni de collage. SANS AUCUN INTRANTS OU SULFITES AJOUTÉS.
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The Estate Les Frères Soulier
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