Magnum Ascenseur pour les Chardos
Un très grand Jura !
La dégustation s'ouvre sur une robe d'un jaune lumineux aux reflets dorés, promesse de richesse. Le nez est un enchantement : il délivre des notes généreuses de fleurs délicates, de fruits blancs frais, mêlées à la complexité gourmande de l'amande et de la noix fraîche. En bouche, le vin séduit par sa rondeur voluptueuse, parfaitement contrebalancée par une superbe minéralité et une acidité vibrante. Cet équilibre lui confère une énergie captivante et un très beau potentiel d'évolution.
Il est le compagnon idéal de mets savoureux : essayez-le avec une volaille, un risotto aux citrons confits, ou un fromage régional pour un plaisir immédiat et total.
Our recommendations When and how to serve it?
What a dish with the Magnum Ascenseur pour les Chardos?
Practical information
And to finish More Information
The Estate Notes Bleues
Situé à Mesnay, au cœur du Jura, le Domaine des Notes Bleues est le projet singulier de Cédric Mottet, un passionné qui a quitté le milieu de la musique (d'où le nom "Notes Bleues") pour celui de la vigne.
Ce domaine de petite taille (environ 5 hectares) s'est rapidement imposé comme une référence du vin naturel et de la biodynamie dans la région. Cédric Mottet y travaille les cépages emblématiques jurassiens — Savagnin, Chardonnay, Poulsard, Pinot Noir et Trousseau — avec une approche d'esthète : vendanges manuelles, aucun intrant en cave, et des élevages précis sous bois.
Ses cuvées se distinguent par une énergie vibrante, une grande pureté de fruit et une tension minérale propre au terroir calcaire d'Arbois. C'est un domaine recherché par les amateurs de vins vivants et de terroirs authentiques, offrant une interprétation harmonieuse et sans artifice du vignoble jurassien.
The Estate Notes Bleues
It's obvious Our engagements
Fair Price
The right price for the entire selection, all year round... + 2% discount in loyalty points on each purchase!
Cutting edge selection
Designed for the amateur, novice to expert, a cutting-edge offer of the best vintages from the best winegrowers, from all regions of France and beyond.
Careful shipping in 24/48h
Your bottles are shipped within 24/48 hours in a reinforced package, in France and in 25 European countries.
2000 Food and wine pairings
Each wine is accompanied by recommendations of service and food-wine pairing