COUP DE COEUR
94/100 RVF

Magnum Sancerre La Côte d’Amigny

2022
Color
White
Grape variety
100% Sauvignon
Capacity
Magnum 1.5 L
In stock Only 3 left
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Ce Magnum de Sancerre La Côte d'Amigny est une cuvée ultra-confidentielle, provenant d'une petite parcelle située sur le magnifique terroir de la Côte d'Amigny, qui est également connu sous les noms de La Grande Côte chez François Cotat et La Côte chez Gérard Boulay. Ce vin a bénéficié d'un élevage sous verre, lui conférant une sensation en bouche différente de celle des autres vins, avec une note légèrement plus "froide". Il est élégant, droit et profond. Bien qu'il soit actuellement assez compact, il devra être conservé pendant une dizaine d'années pour atteindre son plein potentiel aromatique.

Terroir : vignes de 1947.

Vinification et élevage : 2 ans d’élevage dont ¼ en bonbonne de verre Wine Globe, ¼ en grès, ½ en 2 fûts de 300 litres. 

Accords mets/vin : papillote de saumon, dos de bar aux tomates cerises rôties, charlotte aux fraises. 

Our recommendations When and how to serve it?

What a dish with the Magnum Sancerre La Côte d’Amigny?

Cod Brandade, Pike and Pike Quenelle, Cod, Scallop - Noix de Saint-Jacques, Crab, Langoustines, Arctic char, Pike Perch, Sardine, Organic salmon and Tahin sauce with green herb juice, organic mashed potatoes (Ilaria's recipe*)
Warm Goat's cheese salad, Fennel, Risotto
Ewes, Goat

Practical information

Apogee: 2032 - 2045

And to finish More Information

SKU 1096122
Name of wine Magnum Sancerre La Côte d’Amigny
Vintage 2022
A venir No
Limited production No
Note RVF 94/100
Consumption recommendation 2032 - 2045
Alcohol degree 13.7
Capacity Magnum 1.5 L
Original packaging 1
Type of packaging Wooden box
Colour White
Contient des sulfites Yes
Type of product Wine
Country France
Region Loire Valley
Appellation Sancerre PDO
Domain Delaporte
Dominant style Complete - Harmonious
Grape varieties 100% Sauvignon
Dominant grape variety Sauvignon
Grape variety Pinot Noir

The Estate Delaporte

The rising star of Sancerre is now on the heels of the greatest... On the beautiful terroirs of Chavignol, Mathieu Delaporte has taken over the reins of the estate and has already succeeded in raising his finest cuvées to an exceptional level, notably Silex and Mont Damnés in white and Cul de Beaujeu in red...

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