EN RUPTURE

Bourgogne Aligoté

2021
Color
White
Grape variety
100% Aligoté
Capacity
Bottle 75 cl
Out of stock
Your bottles are delivered within 48 hours in a reinforced package.
Are you a registered customer? Earn 38 points rewards and 38 benefit points with the purchase of this bottle.

"Très belle couleur intense, jaune doré profond. Un nez qui fait à peine sentir un élevage très bien maîtrisé et discret et un joli fruité de pamplemousse avec une légère note tropicale. Bouche tendue dès le début avec une belle fraîcheur, un milieu de bouche de belle structure et une finale courte et gourmande. Un beau vin qui élève l’Aligoté à une classe supérieure à sa réputation." Paolo Basso

Terroir : sols argiles et calcaires. Les raisins proviennent de deux endroits : Puligny-Montrachet et Corpeau, au sud et sont issus du clone supérieur Aligoté jaune doré. Issus de vignes de plus de 50 ans, ils sont vendangés à la main. 

Vinification et élevage : 10% de fût neuf. Les raisins sont entonnés directement pour y suivre leurs fermentations et leur élevage pendant un an.

Accords mets/vin : gougères au fromage, escargots, crustacés.

And to finish More Information

SKU 233121
Name of wine Bourgogne Aligoté
Vintage 2021
A venir No
Limited production No
Consumption recommendation 2023 - 2031
Alcohol degree 12.5
Capacity Bottle 75 cl
Original packaging 12
Type of packaging Cardboard
Colour White
Contient des sulfites Yes
Type of product Wine
Country France
Region Burgundy
Appellation Bourgogne Aligoté AOP
Domain François Carillon
Dominant style Fruity - Floral
Grape varieties 100% Aligoté
Dominant grape variety Aligoté
Grape variety Aligoté

The Estate François Carillon

Since 2010, François Carillon has been running his own estate, which now covers around 14 hectares, mainly in Puligny, Chassagne and Saint-Aubin. The wines are authentic, generous and clean, with minimal doses of sulphites, in total control, crystalline and full of minerality, resulting from a phenomenal work in the vineyard with a very demanding soil work. Already a great reference in Puligny Montrachet, much sought after by wine lovers..

The Estate François Carillon

EN RUPTURE
François Carillon - Puligny Montrachet 2021
François Carillon
2021
Puligny-Montrachet AOP
€89.00
EN RUPTURE
94/100 RVF
François Carillon - Magnum Puligny Montrachet 1er Cru Les Combettes 2017
François Carillon
2017
Puligny-Montrachet Premier Cru AOP
€390.00
EN RUPTURE
COUP DE COEUR
François Carillon - Saint Aubin 2018
François Carillon
2018
Saint-Aubin PDO
€29.90
93/100 RVF
François Carillon - Puligny Montrachet 1er Cru Champ Gain 2020
François Carillon
2020
Puligny-Montrachet Premier Cru AOP
€149.00
94/100 RVF
François Carillon - Puligny Montrachet 1er Cru Les Combettes 2020
François Carillon
2020
Puligny-Montrachet Premier Cru AOP
€190.00
EN RUPTURE
François Carillon - Saint Aubin 1er cru Pitangeret Rouge 2020
François Carillon
2020
Saint-Aubin Premier Cru AOP
€39.00
François Carillon -  Puligny Montrachet 1er Cru Les Folatières 2021
François Carillon
2021
Puligny-Montrachet Premier Cru AOP
€190.00
François Carillon - Chassagne Montrachet 1er Cru Les Macherelles 2021
François Carillon
2021
Chassagne-Montrachet Premier Cru AOP
€120.00

It's obvious Our engagements

Fair Price

The right price for the entire selection, all year round... + 2% discount in loyalty points on each purchase!

Cutting edge selection

Designed for the amateur, novice to expert, a cutting-edge offer of the best vintages from the best winegrowers, from all regions of France and beyond.

Careful shipping in 24/48h

Your bottles are shipped within 24/48 hours in a reinforced package, in France and in 25 European countries.

2000 Food and wine pairings

Each wine is accompanied by recommendations of service and food-wine pairing

See all our favorites