Saint-Romain Combe Bazin
Ce Saint Romain Combe Bazin dévoile des arômes de pêches blanches et de minéraux pierreux. En bouche, des fruits à noyau juteux et charnus sont judicieusement équilibrés par l'acidité vive et la minéralité nerveuse de Saint-Romain.
Terroir : sols argilo-calcaires.
Vinification et élevage : raisins entonnés dans des fûts de chêne, où les fermentations alcoolique et malo-lactique auront lieu. Élevage en fûts et sur lies, avec de légers dodinages pendant au moins 12 mois, avant d’être soutirés. Puis second élevage en masse d'environ 6 mois pour homogénéiser la cuvée, en affiner l'élevage et l'enrichir.
Accords mets/vin : carpaccio de bar, joue de porc confite, chou braisé.
And to finish More Information
The Estate François Carillon
The Estate François Carillon
It's obvious Our engagements
Fair Price
The right price for the entire selection, all year round... + 2% discount in loyalty points on each purchase!
Cutting edge selection
Designed for the amateur, novice to expert, a cutting-edge offer of the best vintages from the best winegrowers, from all regions of France and beyond.
Careful shipping in 24/48h
Your bottles are shipped within 24/48 hours in a reinforced package, in France and in 25 European countries.
2000 Food and wine pairings
Each wine is accompanied by recommendations of service and food-wine pairing