Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru
Le Bienvenues-Bâtard se montre assez gras, profond et harmonieux mais sans la moindre lourdeur, porté par un souffle impérieux qui électrise la finale. La justesse de définition des saveurs et la persistance signalent un très grand vin.
Terroir : argilo-calcaire constitué de cailloutis. Pente moyenne. Une “montagne” assez plate et aride de l’ancienne forme “ Mont Rachet ” (“mont chauve”) devenu au fil du temps Montrachet. Plantée en 1977 la vigne expose ses rangs au soleil levant.
Vinification et élevage : pressurage au pressoir pneumatique en grappes entières pendant 2h30. Débourbage pendant 12h, puis élevage de 16 mois en fûts et 2 mois en cuve inox. Pourcentage de fûts neufs : 30%.
Accords mets/vin : oeufs brouillés au saumon fumé, soufflé au brochet, chapon au vin blanc.
Our recommendations When and how to serve it?
What a dish with the Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru?
Practical information
And to finish More Information
The Estate La Vougeraie
The Estate La Vougeraie
It's obvious Our engagements
Fair Price
The right price for the entire selection, all year round... + 2% discount in loyalty points on each purchase!
Cutting edge selection
Designed for the amateur, novice to expert, a cutting-edge offer of the best vintages from the best winegrowers, from all regions of France and beyond.
Careful shipping in 24/48h
Your bottles are shipped within 24/48 hours in a reinforced package, in France and in 25 European countries.
2000 Food and wine pairings
Each wine is accompanied by recommendations of service and food-wine pairing