Marie-Cécile
Un style distinctif imprègne les vins du Bordelais. Cette cuvée Marie-Cécile, exempte de soufre ajouté, est une véritable merveille alliant onctuosité et pureté minérale. Le Sémillon confère sa robe dorée à ce vin, tandis que le nez révèle des arômes de fruits blancs tels que la poire et les fruits exotiques. Ce bordeaux blanc se distingue par son style unique et expressif, mettant en avant la fraîcheur du fruit, son onctuosité et sa vinosité.
Terroir : vierge de tout apport en produit exogène, et plus particulièrement de produits phytopharmaceutiques (pesticides, engrais chimiques, désherbants ou autres chimies).
Vinification et élevage : fermentation en demi-muids par dynamisation pendant 6 à 10 mois. Aucun soufre, ni levures. Puis élevage en fûts de chêne centenaires.
Accord mets/vin : langouste grillée, linguine aux ris de veau et truffes.
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The Estate Le Puy
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