Nouveau
COUP DE COEUR

Marestel

2019
Color
White
Capacity
Bottle 75 cl
In stock
Your bottles are delivered within 48 hours in a reinforced package.
Are you a registered customer? Earn 34 points rewards and 34 benefit points with the purchase of this bottle.

La variété Altesse, cultivée sur les 25 hectares de ce coteau de Jongieux, connu sous le nom de Marétel et caractérisé par des pentes abruptes atteignant jusqu'à 65% et une exposition sud-ouest, offre un vin complexe et pur aux arômes cristallins. Ce terroir de Marestel produit un vin aux notes distinctes de tilleul, de miel et de fruits confits.

À déguster à une température d'environ 12 degrés

Terroir : La Roussette est issue du cépage Altesse. C'est un vin racé, tendre et souple au bouquet remarquable de finesse.

Vinification : Élevage de presqu’un an en foudre puis un an de conservation après la mise en bouteille. Tous les raisins sont vendangés manuellement, puis pressés et les fermentations partent avec les levures présentes sur le raisin, sans ajout extérieur. Très peu sulfité.

Accord mets/vin : plats de volaille, de noix de Saint-Jacques, de foie gras ou de cuisine asiatique, apéritif, poisson de lac, Tomme de Savoie, Beaufort.

Our recommendations When and how to serve it?

What a dish with the Marestel?

Tripe à la Mode de Caen
Red mullet, Tuna, Trout, Lake Fera
Cucumber salad
Beaufort, Gruyère, Reblochon, Tomme cheese

Practical information

Apogee: 2024 - 2039

And to finish More Information

SKU 376219
Name of wine Marestel
Vintage 2019
A venir No
Limited production No
Consumption recommendation 2024 - 2039
Alcohol degree 13
Capacity Bottle 75 cl
Original packaging 6
Type of packaging Cardboard
Colour White
Contient des sulfites Yes
Type of product Wine
Country France
Region Savoie and Bugey
Appellation Roussette-de-Savoie PDO
Domain Dupasquier
Sweetness index ( Scale from 1 to 9 ) 2 Sec round
Dominant style Fruity - Floral
Dominant grape variety Highness

The Estate Dupasquier

"Located near Jongieux in the picturesque village of Aimavigne, at the foot of the vertiginous Marestel hillside, the Dupasquier family has been cultivating their vines for five generations with good reason (grassing down, no synthetic products). (...) The Roussette Marestel is the great wine of the estate, capable of improving over 30 to 40 years of ageing in good vintages with an astonishing diversity of flavours, without losing its freshness. With a little rebalancing, the estate could quickly climb up our hierarchy..." RVF Guide 2018

The Estate Hors Champ

Cyril Fahl, largement reconnu comme l'un des viticulteurs français les plus talentueux de sa génération, est célèbre pour ses vins d'une finesse exceptionnelle. Basé à Latour-de-France dans le Roussillon, il excelle dans l'art de maîtriser des cépages tels que le carignan, le grenache et le macabeu, créant ainsi des vins d'une grande élégance et d'une belle complexité.

En 2016, confronté à une pénurie de raisins due aux sécheresses dévastatrices de la région, Cyril Fahl s'associe à Alice Gendron, son bras droit au Clos Rouge Gorge. Ensemble, ils cherchent à s'approvisionner en raisins auprès de producteurs partageant leurs valeurs biologiques, respectant pleinement le terroir et l'écosystème de leurs vignobles. L'objectif est de produire des vins de négoce avec la même rigueur que leurs cuvées habituelles.

En 2018, Fahl et Gendron dévoilent leurs premières bouteilles du millésime 2017. Les blancs, issus du macabeu cultivé dans un sol de schiste, sont élevés en partie en cuves et en barriques. Le rouge, élaboré à partir de syrah ayant mûri en haute altitude, bénéficie d'une extraction douce pour maximiser sa buvabilité et son plaisir. Actuellement, le duo produit également un rosé en pressurage direct, élaboré à partir de muscat à petits grains et de grenache noir.

The Estate Hors Champ

98/100 RVF
98/100 Wine Advocate
Château Cos d'Estournel - Saint Estèphe 2020
Cos d'Estournel
2020
Saint-Estèphe PDO
€249.00
Bio
La Vougeraie - Nuits Saint Georges 1er cru Les Damodes 2018
La Vougeraie
2018
Nuits-Saint-Georges Premier Cru AOP
€89.00
A venir
97/100 B+D
Bio
Peyre Rose - Syrah Léone 2006
Peyre Rose
2006
Coteaux-du-Languedoc PDO
€135.00
95/100 RVF
François Chidaine -  Moelleux 2018
François Chidaine
2018
French wine
€30.00
Triennes - Magnum Rosé 2023
Triennes
2023
Mediterranean PGI
€22.00
98/100 RVF
98/100 Wine Advocate
Haut Bailly - Pessac Léognan 2020
Haut-Bailly
2020
Pessac-Léognan AOP
€150.00
EN RUPTURE
Bio
Hubert Lignier - Gevrey Chambertin 1er cru Aux Combottes 2021
Hubert Lignier
2021
Gevrey-Chambertin Premier Cru AOP
€220.00
A venir
Bio
Clos de la Barthassade - Les Rangées Longues 2022
Clos de la Barthassade
2022
French wine
€45.00

It's obvious Our engagements

Fair Price

The right price for the entire selection, all year round... + 2% discount in loyalty points on each purchase!

Cutting edge selection

Designed for the amateur, novice to expert, a cutting-edge offer of the best vintages from the best winegrowers, from all regions of France and beyond.

Careful shipping in 24/48h

Your bottles are shipped within 24/48 hours in a reinforced package, in France and in 25 European countries.

2000 Food and wine pairings

Each wine is accompanied by recommendations of service and food-wine pairing

See all our favorites
Roussette de Savoie Marestel Dupasquier

Marestel - Dupasquier

2019 - Roussette-de-Savoie PDO