94/100 RVF

Les Greneriers

2020
Color
Red
Grape variety
100% Gamay
Capacity
Bottle 75 cl
In stock
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Les Greneriers est uniquement produit dans les très grands millésimes... Une robe violine pour ce vin qui épouse le côté minéral et graphite des granites, tandis que la bouche impose un volume remarquable. Le jus est concentré en finesse. Et que de beaux tanins enrobés ! Nous aimons sa jolie matière et sa trame veloutée.
 
Terroir : parcelle plantée avant 1914 conduite traditionnellement (gobelet bas). Travail du sol (3 à 4 labours peu profonds) sans herbicide. Sol granit très altéré profond. Situé à Romanèche-Thorins (71).

Vinification : récolte le 30/08, cueillette entièrement manuelle, transport en petites caisses de 35 kg. Toute la vendange est triée au cuvage sur table de tri. La vinification se déroule pendant 12 à 15 jours avant pressurage. Vinification en grappes entières à 70 %. L'élevage s’effectue en cuves pendant 18 mois sur lies fines.

Our recommendations When and how to serve it?

What a dish with the Les Greneriers?

Rabbit Hunter with Mustard, Pheasant, Veal escalope, Filet Mignon of Veal, Double Fat, Veal Paupiettes, Black pudding
Pont l'évêque

Practical information

Apogee: 2028 - 2040

And to finish More Information

SKU 324820
Name of wine Les Greneriers
Vintage 2020
A venir No
Limited production No
Note RVF 94/100
Consumption recommendation 2028 - 2040
Alcohol degree 14.5
Capacity Bottle 75 cl
Original packaging 6
Type of packaging Cardboard
Colour Red
Contient des sulfites Yes
Type of product Wine
Country France
Region Beaujolais
Appellation Moulin-à-Vent PDO
Domain Paul Janin et Fils
Dominant style Authentic - Terroir
Grape varieties 100% Gamay
Dominant grape variety Gamay
Grape variety Gamay

The Estate Paul Janin et Fils

The reference for Moulin-à-Vent... "Eric Janin is a winemaker at Moulin-à-Vent. Sensitive to the heritage for which he is now responsible, he cultivates his old vines like living beings, which they are! A discreet character, his wines show a lot of power, a sign of the terroir that Eric likes to underline. The 2015 vintage, the first of the new vat vinifications, marks his consecration in our tastings with a well-deserved fourth star. Depth and complexity for pure and authentic Gamays." RVF Guide 2018

The Estate Paul Janin et Fils

94/100 RVF
Paul Janin - Magnum Moulin à Vent Les Greneriers 2020
Paul Janin et Fils
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Paul Janin - Magnum Moulin à Vent Héritage 2022
Paul Janin et Fils
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