Les Terres Blanches - Vieilles Vignes
Le Clos des Grillons Terres Blanches Vieilles Vignes est un rouge juteux aux arômes de fruits rouges et noirs frais, agrémenté de nuances florales et épicées. En bouche, il se distingue par sa légèreté et sa finesse, offrant une dégustation fluide et agréable. La saveur fruitée s’accompagne de tanins bien présents, avec une subtile touche minérale en finale.
Terroir : vieilles vignes de Grenache Noir (85%), complétées par de la Clairette blanche et du Carignan, toutes issues d'une même parcelle. Les vignes sont plantées sur des sols principalement sableux et limoneux.
Vinification et élevage : vinification réalisée avec des raisins éraflés, suivie d'une macération de 10 mois en cuves inox.
Accords mets/vin : daube de sanglier, tian méditerranéen, carré d'agneau aux herbes de Provence.
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The Estate Grillons - Nicolas Renaud
"Nicolas Renaud était professeur d’histoire avant de devenir vigneron en 2007, en reprenant des vignes à Rochefort-du-Gard. À l'origine de cette passion, des visites dans ses jeunes années dans le vignoble et la mémoire d’un vin en particulier, et pas n’importe lequel : celui d'Henri Bonneau, célèbre producteur de Châteauneuf-du-Pape.
Il fait son apprentissage au domaine de la Vieille Julienne. Proche de l’esprit des vins sans soufre, il propose dès ses premiers millésimes des bouteilles magnifiques dans les trois couleurs. Nicolas Renaud est une valeur montante du sud de la vallée du Rhône." 1* RVF Guide
The Estate Grillons - Nicolas Renaud
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