Meursault Les Grands Charrons
Le nez de ce Meursault Les Grands Charrons est sur les fruits du verger, l’amande fraîche, le chèvrefeuille et de subtiles notes briochées. La bouche est minérale, typique du terroir calcaire de la parcelle. Elle est franche et offre un beau volume. La finale est quant à elle harmonieuse entre salinité et saveurs d’infusion. Très proche d’un 1er cru…
Terroir : idéalement situé, à mi-pente dans le prolongement des 1er cru sur un terroir calcaire en haut de coteaux, plus alluvionnaire en bas de parcelle. Les vignes de 70 ans se mêlent aux plus jeunes de 25 ans.
Vinification et élevage : 12 mois en fûts, neufs à 15%, puis 2 à 4 mois de cuve.
Accords mets/vin : asperges sauce mousseline, homard, turbot.
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The Estate Michel Bouzereau
The Estate Michel Bouzereau
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