Meursault-Charmes 1er Cru
Le bouquet de ce Meursault 1er Cru les Charmes est éclatant, précis et raffiné, avec une grande complexité aromatique, offrant des notes de beurre et de noisette fraîche, de pierre frottée et de poivre. En bouche, il est tout aussi spectaculaire, avec une amplitude remarquable, une structure noble et une énergie intense. C'est un vin qu'il convient de patienter pour savourer lors d'un grand moment. Il se montre concentré et voluptueux à l’instar des très grands Meursault-Charmes.
Terroir : les Charmes-Dessus est réputée pour être la meilleure partie du climat Les Charmes, une parcelle située entre les prestigieux Les Combettes de Puligny au Nord, et le mythique Perrières de Meursault à l’Est. Sols argilo-calcaires (magnésiens). Vignes plantées en 1960, 1978 et 1997.
Vinification et élevage : élevé 16 à 18 mois en fûts (25% de fûts neufs).
Accords mets/vin : langoustes, carpaccio de Saint-Jacques, risotto à la truffe d'été.
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The Estate Michel Bouzereau
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