Bio

Métairies du Clos - Vieilles Vignes

2022
Color
Red
Grape variety
Carignan, Grenache et Syrah
Capacity
Bottle 75 cl
In stock
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Ce Métairies du Clos Marie revêt une robe pourpre profonde qui attire le regard. Le nez révèle des nuances de fruits mûrs, de poivre concassé, de garrigue et d'épices. En bouche, on découvre un vin gourmand, épicé, poivré, mettant en avant des notes de fruits rouges. La structure est marquée par une trame de tanins très bien élaborée, offrant une sensation agréablement croquante.La finale est longue et bien équilibrée.

Terroir : vieilles vignes de plus de 60 ans. Sols argilo-calcaires (calcaire dur, argile rouge décalcifiée) en semi-coteaux, déjection du piémont. 

Vinification ert élevage : éraflage partiel en fonction du millésime et du cépage, macération longue, pigeages. Le vin est vinifié lentement puis élevé 18 mois en barriques.

Accords mets/vin : carré d'agneau, rosebeef, plateau de fromages. 

Our recommendations When and how to serve it?

What a dish with the Métairies du Clos - Vieilles Vignes?

Duck with orange, Wild boar stew, Grilled Beef, Osso Bucco, Beef tongue

Practical information

Apogee: 2022 - 2042

And to finish More Information

SKU 663122
Name of wine Métairies du Clos - Vieilles Vignes
Vintage 2022
A venir No
Limited production No
Consumption recommendation 2022 - 2042
Alcohol degree 13,5
Capacity Bottle 75 cl
Original packaging 6
Type of packaging Cardboard
Certified Viticulture Organic
Colour Red
Contient des sulfites Yes
Type of product Wine
Country France
Region Languedoc
Appellation Languedoc Pic Saint-Loup PDO
Domain Clos Marie
Grape varieties Carignan, Grenache et Syrah
Dominant grape variety Carignan
Grape variety Carignan, Grenache, Syrah

The Estate Clos Marie

"Ce domaine phare du Pic Saint-Loup est mené de main de maître depuis 1995 par Christophe Peyrus. Figure de l'appellation, le vigneron cultive 22 hectares. Salués pour leur intensité, leur finesse, leur chair et leur distinction, les vins du domaine ne font pourtant pas l'unanimité car certains amateurs sont gênés par les acidités liées à des choix de faible protection des vins.
 
Sans approuver cette caractéristique clivante, nous défendons Clos Marie pour sa finesse de tanins unique ainsi que la délicatesse de ses goûts." 3*/5 Bettane+Desseauve

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