Magnum Les Glorieuses
« Assemblage de vieilles vignes de grenache et de syrah, Les Glorieuses est un vin plein, puissant, sombre, sur le graphite, le fusain, la garrigue et le fruit noir. Encore taiseux, très jeune et charpenté, il a des tanins mûrs et épais, une grande profondeur. Un vin à attendre au moins cinq ans, qui vieillira à merveille. » Guide RVF 2023
Terroir : sol du quaternaire, cône de déjection d'argilo-calcaire du piémont.
Vinification et élevage : partiellement en grappes entières, cuvaison entre 15/20 jours. Puis élevage de 22 à 24 mois en demi-muid de 600 litres et en foudre.
Accords mets/vin : poulet aux champignon, magret de canard.
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The Estate Clos Marie
The Estate Le Versant
Les Mitjavile ont forgé leur réputation en produisant des vins uniques sur la rive droite bordelaise. Leur approche personnelle, caractérisée par une maturité élevée, une sensualité et un équilibre, est devenue un style à part entière. Depuis leur installation à St Emilion dans les années 70, François et Emilie Mitjavile, au Château Tertre Rotebœuf, ont attiré l'attention en tant que viticulteurs atypiques, alliant poésie, art et science. En quelques décennies, tous les vins de la famille sont devenus très prisés des passionnés et des meilleurs restaurants du monde entier. Leurs vins surpassent régulièrement les crus les plus prestigieux lors de dégustations à l'aveugle.
Les Mitjavile ont tracé leur propre voie avec prudence et discrétion, loin de l'agitation du monde du vin à Bordeaux. Leur constance et la qualité de leurs vins sont reconnues par tous les amateurs. Le style Mitjavile est empreint d'une magie qui permet à leurs vins de se déguster avec facilité dans leur jeunesse tout en ayant un potentiel de vieillissement de plusieurs décennies en cave. Tout amateur de vin, tout passionné curieux, appréciera l'occasion de découvrir ces flacons extraordinaires qui incarnent l'essence d'une famille incontournable de la viticulture française.
The Estate Le Versant
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