L'Ebrescade
Une référence majeure du Rhône Sud, ce Cairanne L'Ebrescade se distingue par un nez puissant et complexe, dévoilant des arômes de pruneau, de cerise noire, de cacao et d'épices douces. En bouche, son caractère soyeux met en avant des saveurs de fruits bien mûrs, agrémentées d'une subtile touche de fumé et d'épices. Son style soigné et sa complexité en font un vin d'exception.
Terroir : sélection parcellaire, issue des terroirs de l'Ebrescade, magnifique lieu-dit situé sur les hauteurs du village de Cairanne (327 m d'altitude), influence de dépôts sédimentaires.
Vinification et élevage : méthode la plus naturelle, puis élevage de 24 mois en foudres et demi-muids.
Accords mets/vin : viande rouge en sauce, magret de canard, fromages affinés.
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The Estate Marcel Richaud
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