Montlouis Sec Remus

2022
Color
White
Grape variety
100% Chenin
Capacity
Bottle 75 cl
In stock Limited to 6 bottles per customer
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Le parfait ambassadeur de Montlouis, ce Remus Sec est un subtil équilibre entre gourmandise, fraîcheur, fruité et minéralité. Grand chenin sec, dense et énergique, bien mûr et livrant une belle tension et une matière salivante.

Terroir : parcelle de vieilles vignes (de 70 à 80 ans) orientée au sud et plantée sur un sol argilo-silicieux sur une roche mère calcaire. 

Vinification et élevage : raisins cueillis manuellement lors du second passage dans les vignes, généralement début octobre. Le premier passage dans ces mêmes vignes sert à élaborer la cuvée "Les Dix Arpents". Vinification s'effectue sans levurage ni chaptalisation. Puis élevage d'un an en barriques (1/3 neuves, 1/3 un vin, 1/3 deux vins). 

Accords mets/vin : langoustes, melon, fromages. 

Our recommendations When and how to serve it?

What a dish with the Montlouis Sec Remus?

Lobster, Monkfish - Sweet and sour
Fennel
Goat, Roquefort
Melon, Exotic Fruit Salad

Practical information

Apogee: 2023 - 2028

And to finish More Information

SKU 1086222
Name of wine Montlouis Sec Remus
Vintage 2022
A venir No
Information stock Limited to 6 bottles per customer
Limited production No
Consumption recommendation 2023 - 2028
Alcohol degree 12,5
Capacity Bottle 75 cl
Original packaging 6
Type of packaging Cardboard
Colour White
Contient des sulfites Yes
Type of product Wine
Country France
Region Loire Valley
Appellation Montlouis sur Loire PDO
Domain La Taille aux Loups
Sweetness index ( Scale from 1 to 9 ) 1 Sec
Dominant style Fruity - Floral
Grape varieties 100% Chenin
Dominant grape variety Chenin

The Estate La Taille aux Loups

"Après la disparition de son père, figure charismatique du vignoble mondial, Jean-Philippe Blot reprend seul les rênes, aidé par une équipe technique et culturale soudée. De quoi assurer de la plus belle des façons la pérennité de ce domaine phare du vignoble français.

Jusqu'au bout Jacky Blot aura surveillé l'évolution de ses cuvées en collaboration avec son fils à qui il a transmis sa passion pour les grands chenins. Tous les deux ont écrit la grande histoire des derniers millésimes." 5*/5 Bettane+Desseauve 2024

The Estate La Taille aux Loups

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2022
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EN RUPTURE
91/100 RVF
Bio
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2019
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Bio
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2020
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La Taille aux Loups
2022
Montlouis sur Loire PDO
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2022
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La Taille aux Loups - Montlouis Sec Remus 2022

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2022 - Montlouis sur Loire PDO