Greffieux-Bessards-Méal
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Le Greffieux-Bessards-Méal 2020 de Bernard Faurie est une cuvée d’Hermitage qui allie puissance, profondeur et élégance. Le nez dévoile des arômes intenses de fruits noirs mûrs, de violette, de poivre noir et de notes fumées, avec une touche graphite typique du terroir granitique. En bouche, la matière est dense et veloutée, portée par une belle fraîcheur et des tanins fins mais bien présents. L’équilibre entre richesse, minéralité et tension offre une finale longue et persistante.
Terroir : le Greffieux-Bessards-Méal provient de trois terroirs : les Bessards aux sols granitiques, le Méal aux galets roulés sur sous-sol argilo-calcaire et les Greffieux aux sols plus profonds et limoneux.
Vinfication et élevage : vinification en grappes entières. Élevage en fûts de chêne anciens.
Accords mets/vin : carré d’agneau rôti aux herbes, bœuf Wagyu grillé, lièvre à la royale.
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The Estate Bernard Faurie
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