La Ligure
La Ligure d'Alain Gallety est un vin puissant et raffiné, qui séduit par sa profondeur. Sa robe intense aux nuances pourpres laisse présager une belle concentration. Le nez est riche et complexe, avec des arômes de fruits noirs mûrs, de garrigue et de épices douces, ainsi qu’une subtile touche de réglisse. En bouche, l’attaque est souple et ample, avec une belle structure tannique, qui s'équilibre parfaitement avec une fraîcheur persistante. La finale est longue, marquée par des notes de fruits noirs et d’épices.
Terroir : sols argilo-calcaires et galets roulés.
Vinfication et élevage : vinification en cuves. Élevage en fûts de chêne.
Accords mets/vin : rôti de bœuf aux herbes de Provence, côte de porc grillée, sauce au romarin, tajine d'agneau aux pruneaux et aux amandes.
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The Estate Gallety
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