Chapelle-Chambertin
Le Chapelle-Chambertin est un vin phénoménal. Son raffinement aromatique s'appuie sur un fruit vibrant, à l'éclat un peu sauvage, admirablement proportionné autour d'une trame de petits tanins croquants et séveux. Il brille de mille feux par son intensité et sa pureté de saveurs.
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The Estate Bruno Lorenzon
"Bruno Lorenzon est incontestablement l'un des vignerons contemporains les plus doués de Bourgogne. Son exploitation phare de Mercurey est exemplaire, tant par la conduite de ses vignes qui peuvent atteindre une densité de 20 000 pieds à l'hectare (le double de la norme), que par la maîtrise absolue des vinifications.
Vendanges en petites caisses, foulage au pied, hygiène drastique forment ce modèle d'exigence, sous label bio. L'utilisation adroite et progressive de la vendange entière ces derniers millésimes donne des vins fabuleux et prouvent une fois de plus que les vins reflètent l'âme du vigneron capable de sublimer des terroirs quand l'osmose opère." 4*/5 Bettane+Desseauve
The Estate Trapet
The Estate Trapet
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