Magnum Ampodium

2020
Color
Red
Grape variety
100% Syrah
Capacity
Magnum 1.5 L
In stock Only 1 left
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Nous voilà plongés dans l'univers des grands vins du Domaine Rostaing, où dès la première inspiration, une vague d'endorphines parcourt tout le corps. Ce magnum d'Ampodium se distingue par une aromatique d'une précision remarquable, avec des notes de confiture de fruits noirs sauvages, de réglisse fumée et de poivre de Sichuan. Au deuxième nez, les nuances cacaotées entrelacées aux épices douces lui confèrent un style inimitable. En bouche, l'équilibre est parfait avec une texture veloutée et des tanins d'une grande finesse. Un véritable chef-d'œuvre !

Terroir : sols argilo-calcaires composés de silice et d'oxyde de fer. 13 différents terroirs du domaine, comprenant une partie de « Côte-Blonde » et une partie de « La Landonne ».

Vinification et élevage : fermentations qui se déclenchent spontanément grâce aux levures naturelles. Élevage en demi-muids pendant 22 mois renouvelé à 5 % en bois neuf.

Accords mets/vin : daube de boeuf, épaule d'agneau, pigeon à la truffe. 

Our recommendations When and how to serve it?

What a dish with the Magnum Ampodium?

Duck or Goose Breast, Pigeon, Hind - Stag, Bison, Hare stew, Deer jig, Ostrich, Rosbif, Leg of lamb, Thick skirt, beef skirt
Morel fricassee

Practical information

Apogee: 2025 - 2040

And to finish More Information

SKU 402620
Name of wine Magnum Ampodium
Vintage 2020
A venir No
Limited production No
Consumption recommendation 2025 - 2040
Alcohol degree 14
Capacity Magnum 1.5 L
Original packaging 6
Colour Red
Contient des sulfites Yes
Type of product Wine
Country France
Region Rhone Valley
Appellation Côte-Rôtie PDO
Domain Rostaing
Dominant style Authentic - Terroir
Grape varieties 100% Syrah
Dominant grape variety Syrah
Grape variety Syrah

The Estate Sottimano

Rino Sottimano took over the estate in 1975. His son Andrea joined him in 1994 along with Elena and Claudia. The vineyard is located in the heart of the superb Barbaresco terroirs and the Cotta, Currà, Fausoni, Pajorè and Basarin crus and now covers 18 hectares. The vines are cultivated organically with the utmost respect for the terroir. The wines are aged in barrels according to Burgundy principles (not in tuns). The wines are neither filtered nor fined. The production of the estate is gradually joining the best references of the region with prices still very reasonable considering the growing reputation of the estate. Quote from Rino Sottimano: "I always believe that every great wine is the result of serious, conscientious and passionate work in the vineyards. This is why, from day one, I have always tried to avoid all chemical products and herbicides, to preserve the natural balance of our soils."

The Estate Rostaing

"C’est l’un des plus importants domaines de Côte rôtie, notamment depuis que René Rostaing a repris la production du vignoble de son beau-père, Albert Dervieux. Le savoir-faire du vinificateur est certain. René Rostaing [et désormais Pierre Rostaing] produit des vins toujours parfaitement construits, ne manquant ni de structure ni de finesse.

Le domaine possède une parcelle du lieu-dit La Landonne, qu’il vinifie séparément. Moins ample bien qu’aussi virile que celle de Guigal, cette cuvée vieillit très bien. L’autre cuvée particulière du domaine est une côte-blonde, riche et charmeuse à souhait." RVF Guide

The Estate Rostaing

Rostaing - Magnum Côte Rotie Ampodium 2019
Rostaing
2019
Côte-Rôtie PDO
€119.00
EN RUPTURE
COUP DE COEUR
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Rostaing
2019
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€21.90
EN RUPTURE
COUP DE COEUR
100/100 Wine Advocate
Rostaing - Côte Rotie Côte Brune 2019
Rostaing
2019
Côte-Rôtie PDO
€390.00
Rostaing - Les Lézardes Rouge 2020
Rostaing
2020
IGP Coll. Rhodaniennes
€31.90
Rostaing - Magnum Côte Rotie Ampodium 2020
Rostaing
2020
Côte-Rôtie PDO
€119.00
Rostaing - Côte Rôtie La Viaillère 2020
Rostaing
2020
Côte-Rôtie PDO
€99.00
Rostaing - Côte Rôtie Côte Blonde 2021
Rostaing
2021
Côte-Rôtie PDO
€159.00
Rostaing - Puech Noble 2021
Rostaing
2021
Coteaux-du-Languedoc PDO
€22.00

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Côte-Rotie Magnum Ampodium Rostaing

Magnum Ampodium - Rostaing

2020 - Côte-Rôtie PDO