Magnum Côte Rôtie Mon Village
La robe de cette Côte Rôtie Mon Village présente une teinte rubis-pourpre. Au nez, on retrouve des arômes de petits fruits rouges et noirs, tels que le cassis, ainsi que des notes florales, de menthe et de tapenade. En bouche, ce vin est riche et juteux, offrant une belle sensation de fruits mûrs et succulents. La texture est fine et élégante, difficile de résister...
Terroir : Granit et micaschiste, assemblage de plusieurs lieux-dits en Côte Brune et Côte Blonde: Coteaux de Bassenon, Le Goutay, L’Arselie, Besset, Gerine, Bourrier, Montlis.
Vinification et élevage : 20% vendange entière, macération à froid en cuve inox thermorégulée, levures indigènes. Élevage de 12 mois en barriques sans bois neuf.
Accords mets/vin : paupiettes de canard, épaule d'agneau confite, civet de cerf.
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The Estate Stéphane Ogier
The Estate Stéphane Ogier
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