Côte-Rôtie Côte Bodin
Cette Côte-Rôtie Côte Bodin est un vin à la fois juteux et expressif qui révèle des notes enchanteresses de roses, d'olives noires et d'épices douces. Sa texture veloutée persiste agréablement jusqu'à une finale longue et soyeuse. Ce vin magnifique présente un potentiel d'évolution remarquable en cave, laissant entrevoir une maturation très prometteuse au fil des années.
Terroir : au cœur de la côte brune des Côte-Rôtie, à proximité immédiate du lieu-dit La Landonne, l'une des parcelles les plus prestigieuses de Stéphane Ogier. Quantités très limitées. Sols bruns de Micaschistes. Les vignes sont âgées de 5 à 30 ans.
Vinification et élevage : vendanges manuelles, vinification avec levures indigènes puis élevage en fûts de chêne.
Accords mets/vin : épaule d'agneau, côte de boeuf, aubergines farcies.
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The Estate Stéphane Ogier
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