Côte-Rôtie Côte Bodin
Cette Côte-Rôtie Côte Bodin est un vin à la fois juteux et expressif qui révèle des notes enchanteresses de roses, d'olives noires et d'épices douces. Sa texture veloutée persiste agréablement jusqu'à une finale longue et soyeuse. Ce vin magnifique présente un potentiel d'évolution remarquable en cave, laissant entrevoir une maturation très prometteuse au fil des années.
Terroir : au cœur de la côte brune des Côte-Rôtie, à proximité immédiate du lieu-dit La Landonne, l'une des parcelles les plus prestigieuses de Stéphane Ogier. Quantités très limitées. Sols bruns de Micaschistes. Les vignes sont âgées de 5 à 30 ans.
Vinification et élevage : vendanges manuelles, vinification avec levures indigènes puis élevage en fûts de chêne.
Accords mets/vin : épaule d'agneau, côte de boeuf, aubergines farcies.
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The Estate Le Versant
Les Mitjavile ont forgé leur réputation en produisant des vins uniques sur la rive droite bordelaise. Leur approche personnelle, caractérisée par une maturité élevée, une sensualité et un équilibre, est devenue un style à part entière. Depuis leur installation à St Emilion dans les années 70, François et Emilie Mitjavile, au Château Tertre Rotebœuf, ont attiré l'attention en tant que viticulteurs atypiques, alliant poésie, art et science. En quelques décennies, tous les vins de la famille sont devenus très prisés des passionnés et des meilleurs restaurants du monde entier. Leurs vins surpassent régulièrement les crus les plus prestigieux lors de dégustations à l'aveugle.
Les Mitjavile ont tracé leur propre voie avec prudence et discrétion, loin de l'agitation du monde du vin à Bordeaux. Leur constance et la qualité de leurs vins sont reconnues par tous les amateurs. Le style Mitjavile est empreint d'une magie qui permet à leurs vins de se déguster avec facilité dans leur jeunesse tout en ayant un potentiel de vieillissement de plusieurs décennies en cave. Tout amateur de vin, tout passionné curieux, appréciera l'occasion de découvrir ces flacons extraordinaires qui incarnent l'essence d'une famille incontournable de la viticulture française.
The Estate Stéphane Ogier
The Estate Stéphane Ogier
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