Cairanne Blanc
Ce Cairanne blanc du domaine Richaud est très expressif, il associe tous les cépages de la région, principalement la Clairette et le Grenache blanc. Il offre des arômes délicats de fleurs blanches, de nectarine, d'écorces d'orange et de miel. En bouche, il se distingue par son énergie, son expression et sa texture veloutée, offrant une expérience plaisante entre gourmandise et complexité.
Terroir : différents terroirs de Cairanne majoritairement sur les terres sablonneuses du versant Nord-Ouest du vignoble.
Vinification et élevage : macération pré-fermentaire à froid 12 h avant pressurage, pressurage long de 5 à 7 heures, séparation des derniers jus, fermentation d'un mois en cuve béton, à basse température (entre 18° et 22°C). Puis élevage de 10 mois en cuve béton pour la majorité de l'assemblage et 6 mois en demi-muids de 6 hl pour les fins de presse de Clairette, conservation en cave souterraine en bouteilles.
Accords mets/vin : apéritif, viandes blanches, poissons.
And to finish More Information
The Estate Le Versant
Les Mitjavile ont forgé leur réputation en produisant des vins uniques sur la rive droite bordelaise. Leur approche personnelle, caractérisée par une maturité élevée, une sensualité et un équilibre, est devenue un style à part entière. Depuis leur installation à St Emilion dans les années 70, François et Emilie Mitjavile, au Château Tertre Rotebœuf, ont attiré l'attention en tant que viticulteurs atypiques, alliant poésie, art et science. En quelques décennies, tous les vins de la famille sont devenus très prisés des passionnés et des meilleurs restaurants du monde entier. Leurs vins surpassent régulièrement les crus les plus prestigieux lors de dégustations à l'aveugle.
Les Mitjavile ont tracé leur propre voie avec prudence et discrétion, loin de l'agitation du monde du vin à Bordeaux. Leur constance et la qualité de leurs vins sont reconnues par tous les amateurs. Le style Mitjavile est empreint d'une magie qui permet à leurs vins de se déguster avec facilité dans leur jeunesse tout en ayant un potentiel de vieillissement de plusieurs décennies en cave. Tout amateur de vin, tout passionné curieux, appréciera l'occasion de découvrir ces flacons extraordinaires qui incarnent l'essence d'une famille incontournable de la viticulture française.
The Estate Marcel Richaud
The Estate Marcel Richaud
It's obvious Our engagements
Fair Price
The right price for the entire selection, all year round... + 2% discount in loyalty points on each purchase!
Cutting edge selection
Designed for the amateur, novice to expert, a cutting-edge offer of the best vintages from the best winegrowers, from all regions of France and beyond.
Careful shipping in 24/48h
Your bottles are shipped within 24/48 hours in a reinforced package, in France and in 25 European countries.
2000 Food and wine pairings
Each wine is accompanied by recommendations of service and food-wine pairing