Morgon Tradition

2020
Color
Red
Grape variety
100% Gamay
Capacity
Bottle 75 cl
In stock
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Un Morgon gourmand et subtil ! Un 100% Gamay élevé en cuve, avec une jolie robe grenat. Le nez est gorgé de fruits, de griottes et de violette. La bouche est ronde et gourmande dans un très bel équilibre. Un vin frais, fruité, très plaisant qui nous charme par son envergure.

Jean Foillard fait parti de ces vignerons qui ont fait la réputation des Grands Beaujolais. Ce membre de la "bande à Marcel" (Lapierre) produit essentiellement des vins de Morgon sur 8 hectares. Il pratique bien sûr une viticulture biologique et vinifie ses vins en macération carbonique traditionnelle du Beaujolais.
Peu ou pas de filtration et un minimum de soufre, le résultat: des vins sincères réalisés par un personnage attachant, humble et bourré de talent.

 

Our recommendations When and how to serve it?

What a dish with the Morgon Tradition?

Ham on the bone, Lard, Duck Terrine, Confit gizzards, Poule au Pot, Hot Andouillettes, Veal escalope, Filet Mignon of Veal, Filet Mignon of Pork, Fondue Bourguignonne, Beef tongue, Veal Paupiettes, Pork Roast, Calf's head, Pork chops, Black pudding
Shad
Lasagne
Camembert, Coulommiers, Ewes, Pont l'évêque
No pairing recommended for desserts

Practical information

Apogee: 2021 - 2026

And to finish More Information

SKU 3279
Name of wine Morgon Tradition
Vintage 2020
Limited production No
Consumption recommendation 2021 - 2026
Alcohol degree 13.5
Capacity Bottle 75 cl
Original packaging 6
Type of packaging Cardboard
Colour Red
Type of product Wine
Country France
Region Beaujolais
Appellation Morgon PDO
Domain Jean Foillard
Dominant style Gourmet
Grape varieties 100% Gamay
Dominant grape variety Gamay

The Domain Jean Foillard

Anyone who is "unhappy" with Beaujolais wines should try Foillard.. Jean Foillard presents us vintage after vintage of great wines in the era of time. Beaujolais in a natural, sapid, digestible framework with an exemplary rendering of the fruit, of a devilish greed. Totally addictive wines!

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