Bio

Clos de la Roche Grand Cru MCMLV

2019
Color
Red
Grape variety
100% Pinot Noir
Capacity
Bottle 75 cl
In stock Only 1 left
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Le Clos de la Roche Grand Cru MCMLV est issu d'une parcelle minuscule de 0,25ha située sur les Monts Luisants, plantée par le grand-père de Laurent Henri Lignier en 1955. La texture de ce Clos de la Roche est remarquable, alliant fraîcheur du climat, intensité et pureté des fruits mûrs, tanins de velours et une finale longue incroyable sur une touche saline, rappelant son terroir calcaire. 

Les plants ont été sélectionnés parmi les meilleurs cépages du domaine, préparés et greffés par Henry Lignier, plantés à une densité de 11 000 pieds / hectare.

La parcelle de 0,25 hectare produit essentiellement des raisins "millerandes" de très petite taille. Les peaux épaisses des baies fournissent un jus profond et concentré.

La production est de l'ordre de 15 à 25 hectolitres par hectare. Le sol très caillouteux à la surface cache une dalle nacrée, rocheuse et craquelée, laissant infiltrer les racines et les radicelles de la vigne. La partie supérieure du vignoble est entourée d'un muret calcaire épais, de quelques buissons et arbustes, offrant une biodiversité intéressante à la région. La culture biodynamique complète l'expression naturelle et authentique du climat minéral.

Le vin est vinifié traditionnellement, avec 30% de grappes entières en cuve inox pendant 20 jours, et uniquement des levures indigènes. Il est ensuite transféré en barrique pour être élevé sur lies pendant 21 mois. Soutirée et embouteillée par gravité, sans filtration ni collage, elle est présentée dans un flacon «tradition», habillée d'une étiquette créée par l'artiste Joyce Delimata, cirée à la main pour lui donner de l'authenticité et permettre une meilleure maturation.

 

 

Our recommendations When and how to serve it?

What a dish with the Clos de la Roche Grand Cru MCMLV?

Roast duck

Practical information

Apogee: 2029 - 2049

And to finish More Information

SKU 98519
Name of wine Clos de la Roche Grand Cru MCMLV
Vintage 2019
A venir No
Limited production No
Consumption recommendation 2029 - 2049
Alcohol degree 13,5
Capacity Bottle 75 cl
Original packaging 6
Type of packaging Wooden case
Certified Viticulture Organic
Colour Red
Points Required 3000
Contient des sulfites Yes
Type of product Wine
Country France
Region Burgundy
Appellation Clos-de-la-Roche Grand Cru AOP
Domain Hubert Lignier
Dominant style Fruity - Floral
Grape varieties 100% Pinot Noir
Dominant grape variety Pinot Noir
Grape variety Pinot Noir

The Estate Hubert Lignier

The classicism and breed of the great wines of Burgundy. Very rare bottles...

The Estate Le Clos du Caillou

The Clos du Caillou estate has the particularity of being an enclave adjacent to the Châteauneuf du Pape appellation area. The vineyard is made up of 44 hectares of Côtes du Rhône and 9 hectares of Châteauneuf du Pape, planted for the most part in 1956. It is composed of the 13 grape varieties authorised for the production of a Châteauneuf du Pape, the Grenache grape variety is the majority for the red wines, followed by Syrah, while the clairette rose, the grenache blanc and the roussanne share the majority of the white grape varieties. The soils here are particularly rich, sandy or pebbly, making it possible to produce wines of exemplary aromatic complexity.
All these specificities, gathered at the heart of the Clos du Caillou estate, allow us to offer very high quality Côtes du Rhône wines, such as the magnificent Quartz vintage, which demonstrates the richness of these exceptional terroirs. In addition, Sylvie Vacheron and Bruno Gaspard have been converting the estate to organic farming since 2006. The 2010 vintage was the first to benefit from the organic label (AB), which completes the quality of the work undertaken for decades. An estate to be followed closely, with all the qualities to produce the best... Discover the best vintages on the Passionnés du Vin website; Bouquet des garrigues, Quartz, Safres, Cuvée réserve; all of these vintages will brighten up your taste buds (in moderation) and go wonderfully well with a multitude of dishes, for an exceptional tasting experience.

The Estate Le Clos du Caillou

EN RUPTURE
91/100 RVF
François Mossu - Côtes du Jura Savagnin Prestige de Gaillardon
François Mossu
Côtes-du-Jura PDO
€29.90
92/100 RVF
Bio
Plageoles - Gaillac Vin de Voile 2008
Rangeoles
2008
Gaillac PDO
€49.00
COUP DE COEUR
99/100 RVF
98/100 B+D
98/100 Wine Advocate
Château Pontet Canet 2020
Pontet Canet
2020
Pauillac AOP
€139.00
92/100 RVF
Vincent Pinard - Sancerre Florès 2022
Vincent Pinard
2022
Sancerre PDO
€27.90
CLUB AVANTAGE
Pierre Yves Colin Morey - Chassagne Montrachet Vieilles Vignes 2020
Pierre-Yves Colin-Morey
2020
Chassagne-Montrachet PDO
€199.00
Bio
Pingus -  Espagne - PSI 2020
PSI
Pingus
2020
- SPAIN -
€43.00
Hubert Lignier - Charmes Chambertin Grand Cru 2021
Hubert Lignier
2021
Charmes-Chambertin Grand Cru AOP
€349.00
A venir
Rostaing - Magnum Côte Rôtie La Landonne 2022
Rostaing
2022
Côte-Rôtie PDO
€260.00

It's obvious Our engagements

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