Condrieu Lieu-dit l'Aleau

Condrieu Lieu-dit L’Aleau de Graeme & Julie Bott révèle un Viognier d’une grande élégance, où la richesse aromatique du cépage s’exprime avec finesse sur une trame fraîche et parfaitement équilibrée. La robe présente un jaune doré lumineux aux reflets argentés. Le nez est expressif, sur des arômes d’abricot, de pêche jaune et de poire mûre. À l’aération, apparaissent des notes de fleurs blanches, de violette, de miel léger et une touche légèrement épicée. En bouche, l’attaque est ample avant de laisser place à une matière soyeuse et harmonieuse. Le milieu de bouche gagne en volume sur les fruits à noyau mûrs, les fleurs et une fine sensation miellée, soutenus par une fraîcheur bien intégrée. La finale est longue, élégante et persistante, sur les fruits jaunes et les notes florales. Un Condrieu raffiné, expressif et d’une belle maîtrise.

Terroir : lieu-dit L’Aleau, sur l’appellation Condrieu, en vallée du Rhône septentrionale, sur des sols de granites décomposés.

Vinification et élevage : vin élaboré à partir de Viognier. Vendanges manuelles. Fermentation avec levures indigènes puis élevage en fûts, avec un usage mesuré du bois.

Accords mets/vin : noix de Saint-Jacques, volaille crémée, fromages à pâte molle.