Saint Péray Roussanne
La robe de ce Saint Péray Roussanne est d'un jaune pâle. Au nez, on découvre tout d'abord des arômes discrets d'amande et de fleur d'abricot, puis des notes de frangipane et de violette se font plus présentes, accompagnées d'une subtile touche briochée.En bouche, le vin se révèle ample, riche et persistant. Il offre une texture douce et veloutée rappelant la violette. La finale est franche et minérale, laissant une impression salée et stimulant la salivation. Ce vin saura égayer vos repas de printemps et d'été !
Terroir : lieux-dits « Barras, Les Grandes Blaches ».
Vinification et élevage : 8-10 mois pour moitié en fûts (non neufs) et en cuve.
Accords mets/vin : poisson grillé, noix de Saint-Jacques, crustacés, des poissons en sauce.
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The Estate Domaine du Tunnel
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