Bergerac Cuvée Cantalouette
Coup de cœur pour ce vin rouge du Sud-Ouest intense et gourmand, la cuvée Cantalouette ! Densité et profondeur d’un jus révélateur de la Dordogne : intensité poivrée et tanin franc. Volume juteux, vin séveux, intense et gourmand.
Terroir : sols argilo-calcaires.
Vinification et élevage : égrappage total puis macération de 21 jours. Fermentation et élevage en cuve inox. Filtration minimale. Vinification et mise en bouteille sans soufre.
Accords mets/vin : rillettes, saucisson sec, salade périgourdine.
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The Estate Tour des Gendres
"Le domaine de 52 hectares a été fraîchement scindé entre les deux branches de la famille. Luc de Conti, qui depuis vingt-cinq ans nous régale avec ses vins de Bergerac, s'est séparé de son cousin et, avec ses enfants, Margaux et Gilles, construit un nouvel avenir pour le domaine.
Le vignoble, entièrement conduit en agriculture biologique, produit des blancs sur la puissance et des rouges conformes aux canons classiques du Bergeracois. La bière, le whisky et la truffe sont désormais au programme des réjouissances du label de Conti." 2* RVF Guide
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