Cuvée Conti-ne Périgourdine
Ce pur Muscadelle offre une amplitude remarquable, déployant un bouquet aromatique oscillant entre notes florales et épices douces. Avec un élevage prolongé sur lies, la Conti-ne Perigourdine démontre son excellence en tant que Bergerac sec de premier choix. Un véritable délice !
Terroir : sols argilo-calcaires (avec marnes de l'agenais).
Vinification et élevage : égrappage total. Macération pelliculaire de 48 h. Débourbage par décantation naturelle. Puis élevage de 12 mois en foudre sur lies.
Accords mets/vin : tajine, poulet au curry, salade de tomates et sa burrata.
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The Estate Tour des Gendres
"Le domaine de 52 hectares a été fraîchement scindé entre les deux branches de la famille. Luc de Conti, qui depuis vingt-cinq ans nous régale avec ses vins de Bergerac, s'est séparé de son cousin et, avec ses enfants, Margaux et Gilles, construit un nouvel avenir pour le domaine.
Le vignoble, entièrement conduit en agriculture biologique, produit des blancs sur la puissance et des rouges conformes aux canons classiques du Bergeracois. La bière, le whisky et la truffe sont désormais au programme des réjouissances du label de Conti." 2* RVF Guide
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